**鮮味美顏粥~低脂

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媽媽從好友家帶來自家種的地瓜給我,作為地瓜怪的我當然開心到彈起( ๑ᴖ ᴑ ᴖ๑)❣。今晚想吃得清淡一點,試弄弄個美顏粥清一清腸胃。
地瓜含豐富鉀、鈣和磷質,除了可有助去水腫及降血壓外,它含的水溶性纖維更對改善便秘,痔瘡,阻止血管硬化有特效,絕對是女士們抗衰老的良品。
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食材 (6 人份 45 分鐘

珍珠米 2杯
有機地瓜 300克
有機豌豆苗 1小盒
干貝 6粒
蝦干 1小撮
瘦碎肉 100克
低鈉豉油 3茶匙
醃肉
胡椒粉 少許
低鈉豉油 1茶匙
  • 1 預備材料: 所有材料洗淨 // 地瓜去皮切細丁 // 豆苗切碎 // 醃肉碎約10分鐘 // 干貝及蝦干隔水蒸至軟身,切丁備用。
  • 2
  • 3 煲滚水,放入米煮至半軟身,再倒入地瓜丁。
  • 4 煮至稠身...
  • 5 拌入干貝蝦乾丁、豆苗碎及肉碎煮至完全熟透及粥杰身。
  • 6 用3茶匙低鈉豉油及適量胡椒粉調味,即成。
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2015/04/27 發表 6,390 瀏覽

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