水果蝦球♥忘憂草手作宴客菜♥ 台灣四季都有盛產的新鮮水果~ 我習慣依季節水果入菜~ 冬天橘子甜多汁可解膩~ 奇異果酸甜好吃~

水果蝦球♥忘憂草手作宴客菜♥


忘憂草
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台灣四季都有盛產的新鮮水果~
我習慣依季節水果入菜~
冬天橘子甜多汁可解膩~
奇異果酸甜好吃~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
300克
3顆
1顆
適量
適量
少許
少許
少許
  • 1
    蝦 仁 洗 淨 剝 殼,背 部 劃 一 刀 取 出 腸 泥,加入少許米酒,胡椒鹽 醃
  • 2
    奇異果切塊,橘子剝皮備用~
  • 3
    取一碗,倒入酥脆粉及少量水拌勻,取蝦仁均勻沾裹,起190度油鍋,下蝦仁炸熟
  • 4
    橘子圍邊~蝦仁,奇異果塊擺盤擠上沙拉醬即可
小撇步

酥脆粉調水要稍黏稠放入蝦仁拌勻會稀一點

水果可依季節變化~

2014/12/12 發表 4,205 瀏覽
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