
糖漬奇異果 Ft.奇異果氣泡飲
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食材:奇異果、白糖
奇異果,又稱獼猴桃、中國醋栗,是獼猴桃屬多種木質攀緣植物可食漿果的名字。]其他中文名稱還有獼猴梨、藤梨、毛梨、羊桃、陽桃、幾維果、木子與毛木果等。最常見的奇異果品種('Hayward')是橢圓形,約一顆大型雞蛋的大小,長度為5-8厘米(2.0-3.1英寸),直徑為4.5-5.5厘米(1.8-2.2英寸)。 它具有纖維狀、暗綠色的棕色皮膚、明亮的綠色或金色的果肉、可食用的黑色種子。它有柔軟的質地,甜而獨特的味道。它是幾個國家的商業作物,如紐西蘭、澳洲、智利、法國、義大利、希臘。 奇異果含多種維生素,並可制果醬或釀酒;根可入藥,有清熱利水,散瘀止血的作用。
資料來源:維基百科