忘憂草手作宴客菜 ♥️蒜茸蒸蝦♥️
忘憂草這是一道宴客或是過年端出立馬秒殺的美食 蒜蓉不僅可以去掉蝦子 的腥味，更可以帶出蝦子的鮮香 粄條吸收了蝦子的湯汁之後，滋味都無比鮮美。
食材：白蝦、粄條、蒜末、青蔥、薑末、玄米油、香菇素蠔油、辣椒、米酒、砂糖、熱開水、烹大師、鹽
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高麗菜水煎包~(國際牌2000T)
忘憂草平民美食小吃 趁著高麗菜便宜了!自己在家輕鬆做 當早餐吃剛剛好，不油膩還很有飽足感 一口咬下滿滿的高麗菜，保有高麗菜的脆度與清甜 ...
食材：中筋麵粉、砂糖、高麗菜、酵母、絞肉、玄米油、紅蘿蔔、鹽、芹菜、水、青蔥、冬粉、白胡椒粉、香油、香菇素蠔油、烹大師
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千層蔥花大餅
忘憂草午後時光 剛出爐熱呼呼千層蔥花大餅 老板喀滋喀滋的切著 後面大排長龍的人等著買 上下層酥脆口感中間還夾著軟中帶Q的「千層」麵糰，搭...
食材：中筋麵粉、玄米油、蔥花、無糖優格、水、酵母、油、無鋁泡打粉、胡椒鹽、砂糖、白芝麻、鹽
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黑糖薑母茶磚（四合一）
忘憂草紅棗桂圓黑糖薑母茶 （四合一） 冷冷的天或受寒時來上一杯,再溫暖舒適不過了 秋冬必備又養生全補充到~ 自己動手做品嘗的到濃醇純正黑...
食材：老薑、黑糖、麥芽膏、桂圓肉、紅棗
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奶油乳酪奶酥餅乾
忘憂草用奶油乳酪做的點心,不管是用花嘴做擠花餅乾 還是餅乾機做餅乾都是很棒的小西點餅乾 香酥可口,奶香濃濃,讓人停不下來 配上咖啡...
食材：A發酵奶油、A奶油乳酪、A糖粉、B蛋黃、C香草精、C鹽、D低筋麵粉、D玉米粉
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蒜味鹹酥雞
忘憂草台灣最常見小吃鹹酥雞 不管點心,宵夜,下酒菜隨時想吃 在家即可料理出鹹香酥脆的蒜味鹹酥雞
食材：帶骨雞胸肉、雞蛋、薑末、麵粉、蒜末、木薯粉、香菇素蠔油、胡椒鹽、米酒、七味粉、水、九層塔、油、胡椒粉、花椒粉、砂糖、鹽
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涼拌梅醋小黃瓜
忘憂草夏天開胃小菜 酸甜酸甜好解膩喔~ 配炸物或是韓式炸醬麵都超讚的~ 自己釀的梅子醋除了稀釋喝還可外拿來醃小黃瓜喔~
食材：小黃瓜、鹽、砂糖、梅子醋
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芝麻雞絲涼麵~
忘憂草夏天就愛這一味~冰涼又清爽 在家DIY很簡易不用外食(大腸桿菌超標)
食材：雞胸肉一副、油麵、小黃瓜、紅蘿蔔、黑木耳、蛋皮絲、芝麻涼麵醬
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涼拌麻油豬肝
忘憂草一般麻油豬肝都是煮湯 這是一道簡易的涼拌菜, 經過川燙的豬肝片軟嫩一點的不柴, 加入爆香麻油老薑絲一點都不腥且超對味ㄉ~
食材：豬肝、米酒、麻油、老薑、香菇素蠔油、葱末或蔥段、砂糖
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韓式泡菜煎餅
忘憂草半夜肚子餓了! 韓國泡菜煎餅真的好方便~ 冰箱有的蔬菜都可以加入 第一次做就成功,再也不用去外面吃了~ 不愛吃的蔬菜無形中通通吃進...
食材：韓式煎餅粉、香菇素蠔油、冷開水、味霖、韓式泡菜、白芝麻、麻油、韭菜3-5支、蔥3支、紅蘿蔔絲、高麗菜絲
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香濃黑芝麻酥餅
忘憂草黑芝麻粉好處多多 養生食材~黑芝麻粉一般家裡常見材料容易取得~ 把養生的黑芝麻粉加到餅乾裡頭，香氣更加迷人，很適合當做配茶小點心唷！
食材：低筋麵粉、黑芝麻粉、發酵奶油、糖粉、雞蛋、鹽
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小山園抹茶酥餅
忘憂草日式抹茶粉做成的抹茶酥餅 用鑄鐵餅乾印章壓出美美的圖案 烤完餅乾顏色超級翠綠 吃起來口感細膩,風味濃郁~幸福手作
食材：低筋麵粉、小山園抹茶粉、發酵奶油、糖粉、雞蛋、鹽
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桂圓黑糖糕
忘憂草自己做的黑糖糕不含化學香精吃得安心 黑糖是一種未經提煉的純糖， 含有豐富的鈣鐵、核黃素、尼克酸及 錳、鋅、鎂等微量元素，經過研...
食材：中筋麵粉、在來米粉、黑糖、玄米油、水、無鋁泡打粉、蜂蜜、桂圓、食用小蘇打粉、白芝麻(杏仁角)
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起司南瓜蔓越莓蛋糕吐司國際牌2000-T
忘憂草南瓜蔓越莓吐司配上起司蛋糕蹦出好滋味， 一片蛋糕吐司3種享受，綿密的起司蛋糕與南瓜麵包香配上微酸的蔓越莓好搭
食材：12兩吐司盒、蛋糕吐司紙、高筋麵粉、烘培紙19*9.5、冰南瓜泥、蛋黃、酵母、低筋麵粉、蛋白、冰水、芝士樂起司片、細砂糖、奶水(鮮奶)、白醋、奶粉、玄米油、鹽、無糖優格、煉乳、發酵奶油、蔓越莓果乾
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麻辣蜜汁滷味
忘憂草綜合麻辣蜜汁滷味~ 吃起來麻辣香甜好唰嘴,可當消夜下酒菜帶便當也超讚~ 利用做蛋黃酥剩下的蛋白來做滷蛋白健康美味
食材：雞翅、甜不辣、香菇素蠔油、蛋白丁、米酒、五香豆干、水、花椒油、薑片、玄米油、乾辣椒、新鮮辣椒、蒜頭、冰糖、草果、荳蔻、麥芽糖、紅棗
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釀檸檬醋
忘憂草趁檸檬盛產價格便宜時釀檸檬醋~ 明年夏季來臨就有檸檬醋可喝~ 檸檬醋 美白減肥, 增強消化, 消暑解渴, 清爽除口臭, 排除體內...
食材：檸檬、高粱醋700cc、冰糖、玻璃容器
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醋酸檸檬片
忘憂草利用釀檸檬醋剩下的檸檬片大變身~ 超好吃又健康的醋酸檸檬片,吃起來口感像蜜餞一樣QQ酸甜好讚喔~
食材：釀醋檸檬片、砂糖、梅子粉、甘草粉
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腸腸久久
忘憂草這道腸腸久久是夜市超夯小吃~ 無敵三合一（米腸+香腸+豬血糕）加上特殊醬料拌炒 非常適合當消夜與下酒菜,配飯~ 在家輕鬆做免排隊也...
食材：米腸、香腸、香菇素蠔油、豬血糕、味淋、蒜末、沙茶醬、九層塔、細砂糖、蔥花、水、大辣椒、白芝麻
