Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 白玉丸子清蒸鯛魚片 描述 鯛魚肉質軟嫩,適合清蒸,以香料、米酒、淡色醬油略醃,搭配當季白蘿蔔的自然鮮甜,鮮、美是味蕾的感受 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/243657934 #家常食材 #海鮮 #魚類 #根莖類 #蘿蔔 66 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鯛魚 1片 白蘿蔔 1條 枸杞 1匙 薑 1小片 蒜 2瓣 米酒 1匙 義大利香料 1小匙 醬油 1匙 塩 酌量 步驟 醃料:薑片、蒜末、米酒、醬油、香料、塩, 鯛魚略醃入味 白蘿蔔挖球水煮1分鐘 擺盤 鯛魚切小片擺中間,蒸約3-5分鐘(魚熟即可) 枸杞泡水後擺入,提味、點綴 小撇步 魚熟即可 5,732 瀏覽 2014/12/02 發表