TINA太太 93 食譜 328 粉絲 追蹤 簡易版珍珠丸子(電鍋蒸) 描述 冷冷的天,來一盤冒著熱氣的珍珠丸子吧! 原文網址:https://goo.gl/VvhnaH 530 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 300克 冷凍白蝦仁 150克 蒜頭 3-5瓣 青蔥 1-2支 嫩薑片 1-2片 鹽巴 適量 白胡椒 適量 麻油 適量 步驟 備好材料,將糯米洗淨,浸泡1小時以上。 將蔥、薑、蒜、麻油、鹽、白胡椒粉、蝦仁、絞肉(就是除了糯米之外的食材) 放入切碎機中攪打成泥。 肉泥打至有黏性後,用兩根湯匙挖成肉丸的形狀(用手捏也行)。 丟到泡好瀝乾的糯米上滾動、均勻沾上糯米, 放上鋪好烘焙紙的盤子,外鍋2杯水,按下開關。 電鍋開關跳起,即可享用。 斷面秀。 不沾糯米的版本可以直接當孩子的副食品。 1.9 萬 瀏覽 2016/12/28 發表