簡易版珍珠丸子（電鍋蒸）
食材
豬絞肉
300克
冷凍白蝦仁
150克
蒜頭
3-5瓣
青蔥
1-2支
嫩薑片
1-2片
鹽巴
適量
白胡椒
適量
麻油
適量
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1 備好材料，將糯米洗淨，浸泡1小時以上。 -
2 將蔥、薑、蒜、麻油、鹽、白胡椒粉、蝦仁、絞肉（就是除了糯米之外的食材） 放入切碎機中攪打成泥。
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3 肉泥打至有黏性後，用兩根湯匙挖成肉丸的形狀（用手捏也行）。
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4 丟到泡好瀝乾的糯米上滾動、均勻沾上糯米， 放上鋪好烘焙紙的盤子，外鍋2杯水，按下開關。
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5 電鍋開關跳起，即可享用。
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6 斷面秀。
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7 不沾糯米的版本可以直接當孩子的副食品。
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