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TINA太太
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簡易版珍珠丸子(電鍋蒸)

簡易版珍珠丸子(電鍋蒸)

描述

冷冷的天,來一盤冒著熱氣的珍珠丸子吧!
原文網址:https://goo.gl/VvhnaH

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食材

步驟

  • 備好材料,將糯米洗淨,浸泡1小時以上。

    備好材料,將糯米洗淨,浸泡1小時以上。

  • 將蔥、薑、蒜、麻油、鹽、白胡椒粉、蝦仁、絞肉(就是除了糯米之外的食材)
放入切碎機中攪打成泥。

    、麻油、鹽、白胡椒粉、蝦仁、絞肉(就是除了糯米之外的食材) 放入切碎機中攪打成泥。

  • 肉泥打至有黏性後,用兩根湯匙挖成肉丸的形狀(用手捏也行)。

    肉泥打至有黏性後,用兩根湯匙挖成肉丸的形狀(用手捏也行)。

  • 丟到泡好瀝乾的糯米上滾動、均勻沾上糯米,
放上鋪好烘焙紙的盤子,外鍋2杯水,按下開關。

    丟到泡好瀝乾的糯米上滾動、均勻沾上糯米, 放上鋪好烘焙紙的盤子,外鍋2杯水,按下開關。

  • 電鍋開關跳起,即可享用。

    電鍋開關跳起,即可享用。

  • 斷面秀。

    斷面秀。

  • 不沾糯米的版本可以直接當孩子的副食品。

    不沾糯米的版本可以直接當孩子的副食品。

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