烤蔬菜鮮菇【無油料裡】


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蔬菜加上鮮菇,不用油炒也能料理出餐廳級的美味哦

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
美白菇或鴻喜菇
120g
絲瓜
280g
火腿
30g
蒜頭
2瓣
辣椒
少許
蝦皮
10g
烘焙紙或鋁箔紙30×20cm
4張
調味料
香料
酌量
白胡椒粉
酌量
少許
  • 1
    準備食材
  • 2
    鮮菇洗淨撕開,絲瓜去皮切段,火腿切絲,蒜切片辣椒切圈
  • 3
    烘焙紙上放絲瓜→鮮菇→火腿絲→蒜片辣椒→蝦皮→灑上調味料,將兩端對齊折兩折,旁邊扭成糖果狀
  • 4
    入預熱烤箱200℃烤10分鐘
  • 5
    完成後直接打開食用或是裝入盤中
小撇步

1. 絲瓜也可以換成其他蔬菜:花椰、筊白筍、切段黃玉米…,菇類均可

2. 香料在全聯或大賣場有售,義大利香料或是法式香料,或是羅勒葉黑胡椒粒...都各有風味

2014/11/15 發表 7,228 瀏覽
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