愛料理 全部分類 家常食材 菌藻 菇類 烤蔬菜鮮菇【無油料裡】 一抹微雲 164 食譜 953 粉絲 追蹤 393 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 蔬菜加上鮮菇,不用油炒也能料理出餐廳級的美味哦 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 美白菇或鴻喜菇 120g 絲瓜 280g 火腿 30g 蒜頭 2瓣 辣椒 少許 蝦皮 10g 烘焙紙或鋁箔紙30×20cm 4張 調味料 香料 酌量 白胡椒粉 酌量 鹽 少許 準備食材 鮮菇洗淨撕開,絲瓜去皮切段,火腿切絲,蒜切片辣椒切圈 烘焙紙上放絲瓜→鮮菇→火腿絲→蒜片辣椒→蝦皮→灑上調味料,將兩端對齊折兩折,旁邊扭成糖果狀 入預熱烤箱200℃烤10分鐘 完成後直接打開食用或是裝入盤中 小撇步 1. 絲瓜也可以換成其他蔬菜:花椰、筊白筍、切段黃玉米…,菇類均可 2. 香料在全聯或大賣場有售,義大利香料或是法式香料,或是羅勒葉黑胡椒粒...都各有風味 2014/11/15 發表 8,273 瀏覽