多變的味噌湯 ~ 鮮豆皮花菜蛤蜊味噌湯

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份量2人份

食材

洋蔥 半個
紅蘿蔔 1/4條
鮮豆皮 1片
蛤蜊 200g
青花菜 50g (先汆燙)
白花菜 50g (先汆燙)
味噌 1.5大匙
2碗
蔥花 1湯匙
  • 1 豆皮, 紅蘿蔔, 洋蔥切絲 ; 白青花菜洗淨 ; 蛤蜊先泡鹽水吐沙
  • 2 鍋子中加入清水2碗 ; 把豆皮, 紅蘿蔔, 洋蔥絲先加入煮軟 ; 再把蛤蜊加入煮開 ; 青白花菜也加入 ; 加入味噌拌勻 9. 最後灑上蔥花即可
  • 3 這湯豐盛又很營養 , 加了蔬菜 , 又增加了膳食纖維 還有蛤蜊 , 讓湯鮮美極了 , 真的會喝到欲罷不能!!!
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小撇步

煮味噌湯時 , 加一咪咪的糖會讓味噌湯更香醇 !

2014/10/28 發表 3,392 瀏覽

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