上湯白花菜 燙菜別再用清水啦。利用高湯煮白花椰菜,將菜的營養溶入湯汁中,既可當菜也可當湯,清爽又健康。 花椰菜的花朵,可以吸住高湯,吃起來多汁又爽口。

上湯白花菜


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燙菜別再用清水啦。利用高湯煮白花椰菜,將菜的營養溶入湯汁中,既可當菜也可當湯,清爽又健康。
花椰菜的花朵,可以吸住高湯,吃起來多汁又爽口。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    食材大集合
  • 2
    白花椰菜切小朵,用刨刀去掉粗皮,再用水洗乾淨
  • 3
    火腿片切小丁
  • 4
    熱鍋,加油炒香火腿
  • 5
    加入高湯
  • 6
    湯滾了,加入白花菜蓋上鍋蓋煮約5分鐘(軟硬看個人喜好),煮熟後加入鹽巴調味即可
  • 7
    將白花菜夾到盤中,淋上高湯汁盛盤上桌即可
2018/11/25 發表 1,479 瀏覽
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