塔香蛤蠣
塔香蛤蠣是ㄧ道最簡單的料理，既快速又鮮美，湯汁拌飯，可多吃ㄧ碗飯耶！
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時間
5
分鐘
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1準備所有食材，並清洗乾淨。 -
2薑去皮切片，蒜拍扁去膜，辣椒切片。
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3起鍋，加入少許油，先將薑、蒜、辣椒（可後放）爆香。
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4放入蛤蠣拌炒，加調味料，蛤蠣開始開嘴時，放入九層塔，拌炒至蛤蠣開嘴完成即可起鍋。
小撇步
蛤蠣買回為確保吐沙完全，還是建議再自行泡ㄧ點鹽水吐沙約4小時（過程中可清洗換水）後再使用。
![[減醣] 海鮮偽麵](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=200,height=150,format=auto,fit=cover,quality=80/uploads/recipe/cover/328682/9a4752115b2ac041.jpg)
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