泰式蝦餅 [滋味推介]
![泰式蝦餅 [滋味推介]](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/86649/be217e1d20946d2c.jpg)
到泰國餐廳必點的蝦餅，百吃不厭。在家做也很容易，真材實料，多多蝦肉，新鮮酥脆...必定要試喔！
請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
時間
30
分鐘
-
1先將蝦洗淨去腸，瀝乾水份，用刀背拍盤切粒。 加入所有調味料拌勻，用筷子向用同一方向打圈，再用手將蝦大力撻到碗內，約20次至起膠
-
2將一小份蝦膠搓成波，再壓扁， 沾上麵包糠
-
3一鍋熱油，約180度放入蝦餅，炸至金黃色即成！
小撇步
可以不加免治豬肉只做全蝦餅
享用時沾上泰式辣醬，超讚！
用日式麵包糠Panko會較酥脆
討論共 0 則