百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛旅遊的煮婦
390 食譜 4,705 粉絲

蔥爆雙菇

蔥爆雙菇

描述

菇類富含多醣體、纖維質,更蘊含維生素B群,還有低脂肪、低熱量等優點,而且還是人體腸胃保健的小尖兵呢!!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 菇類切掉蒂頭,剝成數塊、洋蔥切粗絲、青切段、辣椒切片備用。

  • 起油鍋,加入洋蔥炒至透明後推至鍋中一旁爆香末、白段。

  • 加入菇類拌炒一下,蓋鍋燜煮至軟。

    加入菇類拌炒一下,蓋鍋燜煮至軟。

  • 掀開鍋蓋,加入<調味料>翻炒均勻,起鍋前加入辣椒、蔥綠段快速拌炒一下即完成。

    掀開鍋蓋,加入<調味料>翻炒均勻,起鍋前加入辣椒綠段快速拌炒一下即完成。

小撇步

★菇類燒煮過程中會出水,所以就不要再另外加水進去了,否則最後成品會太水了。

★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

25.5 萬 瀏覽
avatar
愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,705 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • 請問一大匙跟一茶匙的分別是幾CC

    一大匙=15ml,一茶匙=5ml。

  • Sandra Lu
    Sandra Lu

    請問菇類需要先水洗過嗎?

    不用。如果真的不放心就在水龍頭下快速洗過,千萬不要泡在水盆裡洗。另外洗過的菇類要先乾煸過,把多餘水分逼出,這樣的菇類吃起來才香、好吃。

  • 黃小珊
    黃小珊

    可以改用杏包菇嗎

    當然沒問題!

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 早餐 竹筍 家常菜 白菜滷 湯麵 四季豆 鮭魚 三杯雞 排骨 雞胸肉 南瓜 低脂高蛋白 菠菜 雞湯 地瓜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 義大利麵 打拋豬 番茄炒蛋 香菇雞湯 金針菇 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 番茄 滷肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 小黃瓜 蒸蛋 炒飯 炒麵 櫛瓜 酸辣湯 糖葫蘆 粽子 瓜仔肉 娃娃菜 糖醋排骨 麻婆豆腐 豆腐 餅乾 玉米濃湯 高麗菜 雞肉 茄子 高麗菜飯