免揉。甜心地瓜麵包

♡安夏の手作人妻食堂♡
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描述

鬆軟的麵團加上甜滋滋的地瓜,幫助腸胃消化,早餐的首選啊!
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份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

10g
4大匙
1小匙
130cc
1小匙
1顆
1條

步驟

  • 麵粉過篩除了奶油和地瓜通通混在一起揉成團,最後再加入奶油揉光滑

  • 放置室溫發酵至2倍大,再放入冰箱冷藏睡美容覺

  • 地瓜蒸熟壓成泥備用

  • 睡好覺的麵糰放置室溫1小時甦醒,再分成6小團包入地瓜泥發酵30分鐘

  • 烤箱170度預熱10分鐘,麵糰塗上蛋液放進烤20分鐘就完成囉!

    烤箱170度預熱10分鐘,麵糰塗上蛋液放進烤20分鐘就完成囉!

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留言

共 1 則
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  • Eva Yo
    Eva Yo

    請問麵團放冰箱發酵要多久時間

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