素油飯(五辛素)

2014/03/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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會動手做是因為市面上素油飯少了紅蔥頭的香氣,乾脆自己動手做,愛吃什麼放什麼。

食材 (2 人份 30 分鐘

長糯米 2
香菇 1把
猴頭菇 適量
花生 適量
紅蔥頭 1碗
  • 1 長糯米、花生、乾香菇泡水。
  • 2 長糯米1、水0.7 放入花生,外鍋一杯半的水,放至電鍋蒸熟,電鍋跳起,續悶15分鐘。
  • 3 炒紅蔥頭、香菇、炒香,其他料放入爐內,邊調味。 料炒好,將飯取出,拌入鍋裡,與料拌勻。完成。
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