張真

張真

涼拌小黃瓜。

張真

材料：紅糯米（長）、乾香菇、紅蔥頭、毛豆、猴頭菇、花生、芋頭 調味料：醬油、米酒、五香粉、白胡椒粉、鹽 作法：長糯米、花生、乾香菇泡水。 長糯米1、水0.7 放入花生，外鍋一杯半的水，放至電鍋蒸熟，電鍋跳起，續悶15分鐘。 炸芋頭，定型。 炒洪蔥頭、香菇、炒香，其他料放入爐內，邊調味。 料炒好，將飯取出，拌入鍋裡，與料拌勻。完成。

張真

黑胡椒豆芽炒木耳 洋蔥、木耳切絲 洋蔥炒香，豆芽菜、木耳放入，黑胡椒醬倒進，加點水，蓋鍋蓋。