油飯
粒粒分明櫻花蝦油飯

by 小毓の饗樂廚房

米:水比例為1:0.8,酥香的櫻花蝦和Q彈的糯米,燜煮出粒粒分明、香氣十足的油飯,每一口都令人好滿足,今年的年夜飯絕對非它不可!

食材:長糯米、櫻花蝦、醬油、乾香菇、白胡椒粉、油蔥酥、五香粉、香菇水、豬肉絲

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【古早味油飯】傳統電子鍋料理

by 官芙人灶咖

古早味油飯 / 一直以來在官老師的印象中油飯就像代表著富貴的意思同時也是象徵著家中新添了男丁的意思 / 時至今日 / 台灣的在地油...

食材:老薑片、米酒、紅蔥頭切片、切絲乾香菇、醬油、豬肉條、白胡椒粉、蝦皮、糖、糯米、水

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櫻花蝦油飯

by Feng Lin

用電鍋炊熟糯米飯,把拌料炒熟,兩者再拌勻,即可完成好吃Q香的古早味櫻花蝦油飯,做法超簡單、零失敗,快來試試喔! 歡迎您來逛逛喔~...

食材:白糯米(圓或長糯米)、水、米酒、櫻花蝦、醬油、乾香菇、糖、醬油膏、豬肉絲、太白粉(玉米粉)、老薑、胡椒粉、紅蔥頭(紅蔥酥)、麻油、蝦米、香菜(可略)

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【味道福爾摩莎】古早味油飯

by mindy

記憶中的五六零年代,家中只要有長男長女出生,滿月或滿周年時,長輩們就會請總舖師,料理一大鍋的油飯,分送親朋好友或鄰居,分享家中喜悅,...

食材:豬五花、香菇、乾魷魚、蝦米、紅蔥頭、蒜末、薑片、茶油、麻油、壺底油、香菇素蠔油、米酒、冰糖、水、胡椒粉

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香菇干貝蝦米油飯

by Jennifer

利用鑄鐵鍋的高導熱效果,有別於傳統較費時的煮法,快速、少油少鹽。

食材:糯米、薑片、香菇、蝦米、干貝、水、醬油、味霖、雞精

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[大同電鍋] 芋頭香菇素油飯

by 大同玩廚房

芋頭與糯米的結合的米糕料理多半都是製作成甜的風味,其實鬆軟濃郁的芋頭,與菇類一起製作的素食米糕,香氣十足一點也不遜色於葷的油飯。

食材:長糯米泡水5-6小時備用、芋頭切丁、小香菇泡軟切絲、杏鮑菇切片後切絲、豆皮、泡香菇水、香菇素蠔油、胡椒鹽、五香粉、鹽巴

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鮮香菇炒油飯

by Patty Lu

好想吃油飯,但家裡沒糯米,也沒乾香菇,中午又還有一鍋剩白飯……嘻……就這麼炒吧!家人都說好吃呢~

食材:白飯、五花肉、鮮香菇、櫻花蝦,香菜,醬油,黑糖、紅蔥頭末、胡椒粉

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瑪莉廚房:麻油紫糯米油飯《簡易版》

by 瑪莉的料理世界

聽說七夕要吃油飯和麻油雞 為什麼? 我也不知道‧‧‧ 家裡沒有雞肉啦! 就來個麻油紫糯米油飯充數吧!!! ^皿^ 這款《紫糯米油...

食材:紫糯米、白糯米、白米、清水、肉絲、香菇絲、油蔥酥、麻油、鹽

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炸油飯

by cooking mommy

油飯雖然很油但包入培根高麗菜下去炸撒上胡椒鹽.吃起來不會更油膩

食材:油飯{買現成}、高麗菜、培根、蛋黃、麵粉、麵包粉、蒜末、胡椒粉、鹽巴、胡椒鹽粉

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台式油飯簡單好做

by 莎曼琳

古早味的油飯~百吃不膩~

食材:長糯米、梅花肉絲、乾香菇五朵、蝦米、油蔥酥、麻油、糖、蠔油、香菇水_、糯米加水用電子鍋煮成熟飯

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健康古早味油飯

by 炊事。365

這是健康版沒有太多油的古早味油飯,雖然看起來沒那麼油亮,但是一樣超好吃,煮的過程,香味就不時的從鍋中飄散出,一端上桌就被旋風式的一掃...

食材:油蔥酥、蝦米、干貝乾、魷魚乾、肉絲、筍丁、香菇、米、醬油膏

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香噴噴油飯

by D&J

入口即化的滷肉,再配上香噴噴的油飯,簡直太銷魂,是道不易失敗的台式料理喔!

食材:滷肉、香菇切絲、蝦米、醬油、糯米或一般白米、水、豬油、麻油、香菜

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