素油飯
素油飯
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簡單.好吃 不麻煩
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
糯米
5杯
水
4杯
素肉絲
適量
香菇
6-7朵
醬油
適量
醬油膏(香菇素蠔油)
適量
香菜
10元
胡椒粉
少許
芹菜
2枝
-
1準備材料.飯先煮好 -
2香菇跟素料泡水後切丁下去炒香.炒至金黃色
-
2放入醬油.素蠔油.胡椒粉.炒香.盛起.放水下去加點鹽下去煮滾
-
2鍋裡放入煮好的飯下去拌.要將它跟水拌均勻後在放入剛炒好的素料下去拌
-
2素料和飯拌均勻後試一下鹹度.最後在放香菜跟芹菜拌勻即可
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小撇步
炒好的素料要最後在拌入.這樣才會香.每個人食用的鹹度不同.在最後一定要試一下整體的味道.也要拌均勻.才不會有的太鹹有的沒鹹