辣酒煮大鳳螺
描述
凰螺是帶殼的海產品，其肉質爽口又鮮甜，即使不加任何作料，依然能品嘗到肉質甜脆。花螺可以白灼、清蒸或炒。最經典也是最受歡迎的做法就是辣酒煮花螺，以花雕酒、蒜末、花椒、八角等材料煮成辣酒，再放入花螺煮20分鐘至入味。螺肉中能嗜到淡淡的酒香味，亦能嚐到辛辣味。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
也可以試試看
![燒酒鳳螺[金門高粱飄香料理]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F57850%2F616cc933c243c1d6.jpg&width=200)
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
小黃瓜 台式泡菜 地瓜 炒麵 香菇雞湯 義大利麵 高麗菜飯 湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 番茄炒蛋 打拋豬 茄子 三杯雞 南瓜 酸辣湯 糖葫蘆 麻婆豆腐 金針菇 竹筍 花椰菜 餅乾 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 炒飯 早餐 排骨 馬鈴薯燉肉 雞肉 菠菜 湯麵 瓜仔肉 豆腐 家常菜 低脂高蛋白 滷肉 白菜滷 鮭魚 玉米濃湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯 糖醋排骨 櫛瓜 雞湯 娃娃菜 粽子 蒸蛋 番茄 高麗菜 四季豆
禁止酒駕
愛料理提醒
「飲酒過量，有礙健康」
愛料理提醒
「飲酒過量，有礙健康」