辣酒煮大鳳螺
描述
凰螺是帶殼的海產品，其肉質爽口又鮮甜，即使不加任何作料，依然能品嘗到肉質甜脆。花螺可以白灼、清蒸或炒。最經典也是最受歡迎的做法就是辣酒煮花螺，以花雕酒、蒜末、花椒、八角等材料煮成辣酒，再放入花螺煮20分鐘至入味。螺肉中能嗜到淡淡的酒香味，亦能嚐到辛辣味。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
也可以試試看
![燒酒鳳螺[金門高粱飄香料理]](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/57850/616cc933c243c1d6.jpg)
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
番茄炒蛋 蒸蛋 娃娃菜 湯麵 鮭魚 麻婆豆腐 櫛瓜 湯 馬鈴薯燉肉 南瓜 番茄 排骨 早餐 涼拌小黃瓜 金針菇 酸辣湯 雞胸肉 高麗菜飯 義大利麵 餅乾 小黃瓜 馬鈴薯 滷肉 香菇雞湯 瓜仔肉 地瓜 家常菜 台式泡菜 花椰菜 雞湯 粽子 高麗菜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 白菜滷 低脂高蛋白 豆腐 炒飯 菠菜 四季豆 糖醋排骨 茄子 糖葫蘆 雞肉 玉米濃湯 雞蛋豆腐 三杯雞 竹筍 打拋豬 炒麵
禁止酒駕
愛料理提醒
「飲酒過量，有礙健康」
愛料理提醒
「飲酒過量，有礙健康」