🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
沒有殼的鳳螺! ⚠️超級下飯 ⚠️超適合下酒菜 炒螺肉是一道口感鮮美的海鮮料理,加入鮮嫩的鳳螺,香氣四溢。螺肉富含蛋白質、微量元素...
食材:螺肉、九層塔、蒜末、辣椒、薑末、米酒、鹽巴
很好配飯配粥的家常菜
食材:冷凍螺肉、薑絲、麻油、醬油、米酒、九層塔、烏醋
經典的酒家菜螺肉魷魚蒜,螺肉、魷魚、蛤蜊結合在湯頭中,就是鮮甜可口,加上鮮嫩脆口的筍子與蒜苗的香氣,美味無法擋,快來試試喔! 歡...
食材:乾魷魚、乾香菇(大)、米酒、豬排骨、醬油、蛤蜊、白胡椒粉、冬筍(春筍/毛黎)、鹽(約)、蒜苗、芹菜、螺肉罐、水(約)
食材:乾魷魚、螺肉罐頭、螺肉罐頭湯汁、豬肉(可用梅花肉或是豬頸肉)、米酒、芋頭、水、蒜苗
好久沒發文🤣都是懶惰惹的禍 發現只剩下成品照了。 螺肉⋯有點麻煩⋯麻煩的殼/麻煩的肉 只好 趕快記錄一下,我有煮過😅
食材:鳳螺、胡椒粉、蔥花、薑絲、米酒
有人說這是道具代表性的台灣酒家菜,更有人說是家庭宴客菜演變為圍爐年菜。不論由來為何,這道菜在家就能輕鬆做。 螺肉罐頭加入泡發的魷...
食材:螺肉(罐頭)、乾魷魚1尾、醬油、豬小排、米酒、鹽、蝦米、白胡椒粉、乾香菇、花雕酒/紹興酒 (可省略)、蒜頭、蒜苗、螺肉汁、水/高湯
#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 #酒家菜 【魷魚螺肉蒜】 今天分享酒家菜,經典的魷魚螺肉蒜,做法不難,調味也簡單,湯頭主要用螺肉湯...
食材:螺肉罐頭、五花肉、乾香菇、乾魷魚、芹菜、蒜苗、桶筍片、醬油、米酒、胡椒粉
古早味「魷魚螺肉蒜湯」,料多豐富、湯頭鹹甜美味好喝。 ‧影片~ https://youtu.be/AdgIL5sMWuI ‧歡迎你...
食材:乾魷魚、罐頭螺肉、白胡椒、排骨、鹽、大蒜(青蒜)、米酒、芹菜、水
這幾天待在台南,看到媽媽又要煮我最愛的 #魷魚螺肉蒜,當然不能錯過機會,特地錄了影片先跟大家拜個晚年,順便教大家怎麼做 #湯頭清澈...
食材:乾魷魚、乾香菇、海南牌螺肉罐頭、豬肉片、大蒜苗、鹽、味精或雞粉、冰糖
食材:乾魷魚、螺肉罐頭、蒜、豬肉、綠竹筍、紅蔥頭、蜆精、五香粉、鹽巴、香油、米酒、胡椒粉
這道湯品在一些懷舊的餐廳裡面仍然很受歡迎, 我真的是很喜歡又懷念這個味道。 想說如何把它改造成低碳模式,以筍子跟排骨為湯底,就可以...
食材:魷魚、螺肉罐頭、黑胡椒、五花肉、白胡椒、排骨、鹽、筍子、米酒、乾鈕釦菇、醬油、金鉤蝦、赤藻糖、青蒜、水、芹菜、紅蔥頭
食材:螺肉、紫蘇、蒜青、薑、白胡椒粉、辣椒、胡蘿蔔
食材:泡水魷魚、螺肉、青蒜、蝦米、香菇
魷魚螺肉蒜可以說是台灣最具代表性的酒家菜之一, 早年金瓜石一帶有開採金磺時, 許多一夕爆發的人到北投上酒家, 這道湯品中的魷魚及螺...
食材:乾魷魚切塊、螺肉罐頭、螺肉罐頭的湯汁、蒜苗斜切、得意的一天100%橄欖油、蝦米或蝦皮、魚露、熱開水
塔香螺肉 / 給新手的料理教學 這道是我去熱炒店必點的菜色之一 從頭到尾只要切蒜頭跟辣椒就好,備料超簡單 ...
食材:新鮮螺肉(不適用罐頭螺肉)、九層塔、蠔油、食用油、米酒、蒜頭、沙茶醬、醬油、砂糖、辣椒、胡椒粉
這道菜吃的是一種回憶,讓我想起外婆家年節時好多親友們歡聚在一起的歡樂時光,螺肉罐頭一定要挑選超過6個月以上的罐頭才夠味~
食材:乾魷魚、螺肉罐、蒜苗、芹菜段、沙拉筍、排骨、白胡椒粉
食材:螺肉、蒜碎、沙茶、薑末、醬油、辣椒、米酒、九層塔、香油、蔥丁、烏醋
味道鮮美,而且所含花膠食療功效高,含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,女士視為養顏珍品, 滋補美味,補而不燥的最佳煲品。
食材:姬松茸、花膠仔、鹽、螺肉、淮山、圓肉、枸杞、瘦肉、雞腿肉、薑、水