椒麻汁烤雞腿
食材
去骨雞腿
三支
小黃瓜
三根
蜂蜜
少許
鹽
少許
醃肉汁
五香粉
一小匙
酒
一小匙
龜甲萬料亭和露香菇昆布
兩大匙
糖
一大匙
椒麻醬汁
蔥末
一大匙
蒜末
一大匙
辣椒末
一大匙
香菜末
一大匙
白醋
一大匙
糖
一大匙
龜甲萬料亭和露香菇昆布
兩大匙
素蠔油
一小匙
花椒末
一小匙
椒辣油
一大匙
白芝麻
一大匙
胡椒
一小匙
-
![將三隻去骨雞腿，用包含龜甲萬料亭和露香菇昆布兩大匙的[醃肉汁]，醃一小時，也抓麻一下。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將三隻去骨雞腿，用包含龜甲萬料亭和露香菇昆布兩大匙的醃肉汁，醃一小時，也抓麻一下。 -
2放烤架上，烤箱200度預熱5分鐘，上下火兩用都烤8-10分鐘。雞腿的皮要塗上蜂蜜，讓皮酥脆上色。
-
3三根小黃瓜切薄片，用鹽抓一下，擠乾苦水，備用。
-
4雞腿烤好後，切適當口感的大小，放在小黃瓜上。
-
5調一碗，包含龜甲萬料亭和露香菇昆布一大匙的椒麻醬汁。
-
6淋在做法四上，加上綠葉排盤即可。
![將三隻去骨雞腿，用包含龜甲萬料亭和露香菇昆布兩大匙的[醃肉汁]，醃一小時，也抓麻一下。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/209115/large_a7ff48c22c438c27.jpg)
![調一碗，包含龜甲萬料亭和露香菇昆布一大匙的[椒麻醬汁]。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/209119/large_fb8f970b9092237d.jpg)
討論共 0 則