木須炒餅(蔥油餅新吃法)
食材
蔥油餅
2個
高麗菜
4/1
竹筍
1小支
木耳
2朵
蛋
2顆
蔥
2支
紅蘿蔔
4/1
肉絲
20元
洋蔥
半顆
蒜頭
3顆
調味料
醬油
少許
白胡椒
少許
香油
少許
水
適量
鹽
少許
醃料
白胡椒
少許
醬油
少許
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1肉絲先醃好醃料竹筍絲先燙過.紅蘿蔔切絲.蔥切段.洋蔥.高麗菜切塊.木耳切絲.蒜頭切末
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2起油鍋.蔥油餅2片先煎好.切條狀.先把蛋.肉絲炒半熟撈起.
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3放蒜頭下去炒香.放紅蘿蔔.蔥白.竹筍絲.洋蔥.高麗菜.木耳.放一點水.炒道菜軟了.
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4就把蔥油餅放下去一起炒.在把炒好的蛋跟肉絲一起下鍋炒放蔥綠..調味放一些醬油.白胡椒.鹽.起鍋前放香油.就可以上桌了
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