蔥油餅炒三絲
蔥油餅炒三絲
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前一天吃剩的蔥油餅放隔夜後如何再利用呢？
拿來炒三絲，意外的好吃，可以當下酒菜呢
份量
2
人份
食材
蔥油餅
１片
黑木耳
２大朵
蔥
３支
紅蘿蔔
適量
辣豆瓣醬
1小匙
醬油
1大匙
水
適量
-
1所有的食材均切成絲備用 -
2先放入蔥白爆香後依續放入紅蘿蔔絲、木耳絲、蔥油餅絲，加入醬油、辣豆瓣醬、水拌炒，起鍋前再把蔥綠的部份加入炒熟即可起鍋盛盤
