蔥油餅炒三絲

毛媽卡洛琳
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描述

前一天吃剩的蔥油餅放隔夜後如何再利用呢?
拿來炒三絲,意外的好吃,可以當下酒菜呢

份量

2 人份

食材

1片
2大朵
3支
適量
1小匙
1大匙
適量

步驟

  • 所有的食材均切成絲備用

    所有的食材均切成絲備用

  • 先放入蔥白爆香後依續放入紅蘿蔔絲、木耳絲、蔥油餅絲,加入醬油、辣豆瓣醬、水拌炒,起鍋前再把蔥綠的部份加入炒熟即可起鍋盛盤

    先放入蔥白爆香後依續放入紅蘿蔔絲、木耳絲、蔥油餅絲,加入醬油、辣豆瓣醬、水拌炒,起鍋前再把蔥綠的部份加入炒熟即可起鍋盛盤

小撇步

毛媽卡洛琳。拾記

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