球ㄦ。玩食物 110 食譜 301 粉絲 追蹤 木須炒餅 描述 第一次在北方麵食館吃到木須炒餅就愛上了~不僅裡面有好吃的蔥油餅~還營養滿分~一堆著蔬菜啊!!! #中式點心 #北方餅 320 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 蔥油餅 3片 高麗菜 1/4顆 木耳 2朵 紅蘿蔔 1/3條 牛肉片(火鍋片) 7~8片 蛋 3顆 洋蔥 半顆 蔥段 適量 蒜末 適量 調味料 醬油 少許 黑胡椒 少許 水 適量 鹽 少許 醃料 白胡椒 少許 醬油 少許 步驟 牛肉片先用醃料醃好;紅蘿蔔、木耳、洋蔥切絲;高麗菜切塊;蔥切段;蒜頭切末 起油鍋,蔥油餅煎好後切條狀;並把蛋、牛肉炒半熟撈起備用 起油鍋爆香蔥蒜頭,放入紅蘿蔔、洋蔥、木耳拌炒一下,加入高麗菜再拌一下,接著放一點水翻炒一下後蓋鍋蓋,稍微悶一下把菜悶軟 先把多餘的水瀝掉後,把蔥油餅下鍋一起拌炒 再把炒好的蛋、牛肉一起下鍋拌炒,加一些醬油、黑胡椒、鹽,就可以上桌啦!!! 2.4 萬 瀏覽 2014/11/11 發表