百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,729 食譜 2,730 粉絲

夏日芙蓉芒果協奏曲

夏日芙蓉芒果協奏曲

描述

夏天永遠都是熱到讓人窒息,看著一桌的菜,就 是讓人下不了筷子,現在利用當季盛產的芒果入菜,加上桂冠芙蓉豆腐軟嫩的口感,輕嘗一口,你會發現夏天好像離你遠一點嘍。
芒果的香氣加上檸檬汁的酸,能夠把夏天的胃口提出來,這是一道不用烹調即可食用的冷盤,清清爽爽的口感,保證能讓你暑氣全消。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將芒果去皮去籽,檸檬擠成檸檬汁備用。將芒果肉放入果汁機打成泥,加入少許砂糖和檸檬汁。

    芒果去皮去籽,檸檬擠成檸檬汁備用。將芒果肉放入果汁機打成泥,加入少許砂糖和檸檬汁。

  • 將打好的芒果汁倒入盤中準備擺盤;將桂冠芙蓉豆腐切丁,排入盤中。

    將打好的芒果汁倒入盤中準備擺盤;將桂冠芙蓉豆腐切丁,排入盤中。

  • 將苜蓿芽洗淨瀝乾,擺入盤中空缺處,擠上桂冠沙拉醬。

    苜蓿芽洗淨瀝乾,擺入盤中空缺處,擠上桂冠沙拉醬。

  • 放上薄荷葉裝飾即可上桌。

    放上薄荷葉裝飾即可上桌。

小撇步

清洗苜蓿芽後,可以利用甩手的方式,將殘留的水份全數脫離,如此一來,才能充份吸收調味芒果汁的香氣,讓人在食用時更能感受美味。

4,741 瀏覽
avatar
ching 1,729 食譜 2,730 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 湯麵 花椰菜 打拋豬 櫛瓜 義大利麵 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞湯 小黃瓜 炒麵 麻婆豆腐 低脂高蛋白 蒸蛋 竹筍 番茄炒蛋 娃娃菜 早餐 三杯雞 玉米濃湯 雞肉 涼拌小黃瓜 茄子 糖醋排骨 馬鈴薯 雞蛋豆腐 滷肉 金針菇 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 台式泡菜 番茄 粽子 瓜仔肉 家常菜 餅乾 糖葫蘆 豆腐 地瓜 排骨 高麗菜 南瓜 炒飯 香菇雞湯 四季豆 鮭魚 高麗菜飯 白菜滷 酸辣湯