愛料理 全部分類 烘焙點心 甜湯 ｛夏日消暑｝清涼綠豆湯 柏蒂的專屬廚房。陳詩詩 9 食譜 40 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 夏日炎炎 常常都吃不下飯，清涼退火，好吃健康又安心 份量 10 人份 時間 120 分鐘 食材 綠豆 1包 1次水 600毫升 砂糖 400克 2次食用水 600~800毫升 選綠豆 可以選 有白白的，吃起來才會鬆鬆的。 (洗得太乾淨，吃起來口感比較沒那麼好) 將綠豆清洗乾淨後，加入1次水，拿去電鍋蒸，外鍋加2杯米杯的水量 電鍋跳起後，可查看綠豆是否是蒸熟，中間無硬硬的即可，可先散熱(非常非常的燙) 倒入鍋中，加入2次食用水及砂糖(分次加入)，調到適合的甜度，將糖攪拌至溶化後，即可。 2020/07/24 發表 2,563 瀏覽
