三步驟健康煮-醬油煮多利魚(煮付け)
三步驟健康煮-醬油煮多利魚(煮付け)
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今天要介紹一款日本媽媽常見的煮魚方式「煮付け」，這次選用了肉質有些像鱈魚又沒有刺的多利魚，切薑片放入調味料就完成了，簡單的調味也可吃到食物的美味。
http://ppt.cc/zHHt
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
多利魚
1塊
薑片
2片
龍鬚菜
適量
調味料-醬油
2大匙
調味料-味霖
1大匙
調味料-清酒
1大匙
-
1放入調味料&放入薑片，煮至滾 -
2放入多利魚，煮至上色(入味)。
-
3加入龍鬚菜煮一下。
贊助
小撇步
(1)日本家常菜最常使用的就是醬油+味霖+清酒，只是比例稍有不同。
(2)其他家常食譜：http://ppt.cc/ZbpI