瓠仔清蒸多利魚魚
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小時候，最討厭自己種的蔬菜， 成熟期天天吃，吃到長大出外， 很長的一段時間，絕不碰家中種過的任何農產品（瓠仔是其中一樣，吃怕了！）， 但是！人是可怕的～， 口味好像會尋根，小時候的不愛，竟然成為長大後，深沈的回憶～
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/123946331
食材
多利魚
1片
瓠仔
1／2個
塩
1小匙
米酒
1／2匙
干貝醬油
1匙
蒜
3瓣
薑
酌量
糖
少許
辣椒
酌量
-
1 -
2
-
3
小撇步
瓠瓜刨薄片（只要表皮綠色部分）
多利魚切小片，塩、米酒略抓
將多利魚捲入瓠瓜薄片中
放入鍋中水沸蒸5分鐘
淋上蒜蓉醬（干貝醬油、蒜蓉、薑末、辣椒末、糖）