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Chuan-Nu Lien
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瓠仔清蒸多利魚魚

瓠仔清蒸多利魚魚

描述

小時候,最討厭自己種的蔬菜, 成熟期天天吃,吃到長大出外, 很長的一段時間,絕不碰家中種過的任何農產品(瓠仔是其中一樣,吃怕了!), 但是!人是可怕的~, 口味好像會尋根,小時候的不愛,竟然成為長大後,深沈的回憶~
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/123946331

55 說讚

食材

步驟

小撇步

瓠瓜刨薄片(只要表皮綠色部分)
多利魚切小片,塩、米酒略抓
將多利魚捲入瓠瓜薄片中
放入鍋中水沸蒸5分鐘
淋上蒜蓉醬(干貝醬油、蒜蓉、薑末、辣椒末、糖)

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