瓠仔清蒸多利魚魚

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小時候,最討厭自己種的蔬菜, 成熟期天天吃,吃到長大出外, 很長的一段時間,絕不碰家中種過的任何農產品(瓠仔是其中一樣,吃怕了!), 但是!人是可怕的~, 口味好像會尋根,小時候的不愛,竟然成為長大後,深沈的回憶~
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/123946331

食材

多利魚 1片
瓠仔 1/2個
1小匙
米酒 1/2匙
干貝醬油 1匙
3瓣
酌量
少許
辣椒 酌量
贊助

小撇步

瓠瓜刨薄片(只要表皮綠色部分)
多利魚切小片,塩、米酒略抓
將多利魚捲入瓠瓜薄片中
放入鍋中水沸蒸5分鐘
淋上蒜蓉醬(干貝醬油、蒜蓉、薑末、辣椒末、糖)

2015/09/23 發表 2,564 瀏覽

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