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簡單煮煮
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懶人電鍋料理/滷牛腱心

懶人電鍋料理/滷牛腱心
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食材

步驟

  • 1牛肉去膜洗淨,不用切備用
2牛肉川燙十分鐘撈起洗淨,等待中備材料
3把牛肉+全部料放入大鍋中,加水淹到肉即可
4電鍋外鍋兩杯水,放入大鍋,內鍋要加蓋
5電鍋跳起還要悶,至少悶四小時,我是悶了一個晚上
6肉切片,加點香油,蔥花,準備開動

    1牛肉去膜洗淨,不用切備用 2牛肉川燙十分鐘撈起洗淨,等待中備材料 3把牛肉+全部料放入大鍋中,加水淹到肉即可 4電鍋外鍋兩杯水,放入大鍋,內鍋要加蓋 5電鍋跳起還要悶,至少悶四小時,我是悶了一個晚上 6肉切片,加點香油,花,準備開動

  • 牛肉可先冷藏,吃多少切多少,退冰即可食用,也可微波或熱牛肉湯淋一下即可

滷湯過濾後,可放菜頭,紅蘿蔔等,電鍋外鍋一杯水內鍋加蓋,跳起再悶軟會更好吃,加鹽調適,美味牛肉湯✅

    牛肉可先冷藏,吃多少切多少,退冰即可食用,也可微波或熱牛肉湯淋一下即可 滷湯過濾後,可放菜頭,紅蘿蔔等,電鍋外鍋一杯水內鍋加蓋,跳起再悶軟會更好吃,加鹽調適,美味牛肉湯✅

小撇步

滷牛腱,很耗時,所以一次都滷蠻多的,要吃再切可分好幾餐吃

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