【匯鮮市集】泰式酸辣魚

Name: 【匯鮮市集】泰式酸辣魚 by 匯鮮市集
Cuisine: 泰式
Ingredients: 金線魚 170 1隻; 大蒜、辣椒、洋葱 適量; 香菜 適量; 檸檬 半顆; 酒 少許; [調味料]白醋、糖、魚露、鹽 適量

描述

酸甜的口感…一上桌就吃光光囉！

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食材

金線魚 170

1隻
大蒜、辣椒、洋葱

適量
香菜

適量
檸檬

半顆
酒

少許

調味料

白醋、糖、魚露、鹽

適量

步驟

金線魚抹上鹽及米酒，封保鮮膜，放入電鍋，外鍋一杯水蒸熟。
大蒜、辣椒、洋葱、香菜切末備用，檸檬擠出汁，並把皮磨末備用
另起鍋，放少許油爆香大蒜、辣椒、洋葱末，再加入調味料，煮滾即成酸甜醬汁。
金線魚擺盤放上香菜末，淋上酸甜醬汁即可完成。

小撇步

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2013/04/18 發表

匯鮮市集 188 食譜 349 粉絲

【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！

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