【匯鮮市集】泰式酸辣魚


匯鮮市集
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酸甜的口感…一上桌就吃光光囉!

食材
適量
半顆
少許
調味料
  • 金線魚抹上鹽及米酒,封保鮮膜,放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟。

    金線魚抹上鹽及米酒,封保鮮膜,放入電鍋,外鍋一杯水蒸熟。

  • 大蒜、辣椒、洋葱、香菜 切末備用,檸檬擠出汁,並把皮磨末備用

  • 另起鍋,放少許油爆香大蒜、辣椒、洋葱末,再加入調味料,煮滾即成酸甜醬汁

。

    另起鍋,放少許油爆香大蒜、辣椒、洋葱末,再加入調味料,煮滾即成酸甜醬汁 。

  • 金線魚擺盤放上香菜末,淋上酸甜醬汁即可完成。

    金線魚擺盤放上香菜末,淋上酸甜醬汁即可完成。

小撇步

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