『今天我想來點』自製泰式酸辣魚露醬
描述
由於老大好愛泰國味,尤其是酸辣兼腥味這一塊,我始終很不愛...........
不過為了老大的口慾,精心調配這醬汁,希望她吃的步步驚心!哈,是很甲意啦!
步驟
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醃料香菜(兩株)、辣椒(兩根)、朝天椒(兩片)、蒜末(五顆)、檸檬(一顆半)、醋(一小湯匙)、魚露(兩湯匙)
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之後將全部醃料集中放入,慢慢的攪拌,喜歡酸一點的人,檸檬可以用一顆半!愛吃香菜的人,可以多加一點
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完成了!灑上蒸好的鮮魚,味道好讚!
小撇步
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