老丹~[自製]泰式酸辣魚露醬

2013/01/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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由於老大好愛泰國味,尤其是酸辣兼腥味這一塊,我始終很不愛...........
不過為了老大的口慾,精心調配這醬汁,希望她吃的步步驚心!哈,是很甲意啦!

食材

醃料
香菜 兩株
辣椒 兩根
朝天椒可放可不放 兩片
蒜末 五顆
檸檬依喜好 一顆半
一小湯匙
魚露 兩湯匙
  • 1 醃料香菜(兩株)、辣椒(兩根)、朝天椒(兩片)、蒜末(五顆)、檸檬(一顆半)、醋(一小湯匙)、魚露(兩湯匙)
  • 2 之後將全部醃料集中放入,慢慢的攪拌,喜歡酸一點的人,檸檬可以用一顆半!愛吃香菜的人,可以多加一點
  • 3 完成了!灑上蒸好的鮮魚,味道好讚!
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