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道「酸辣魚」食譜
泰式風味酸辣醬與舒肥嫩鯊魚肉
SHANG
食材：鯊魚肉、玉米筍、紅蔥、皮蛋、蒜、香菇、大辣椒、九層塔、芹菜、糖、醬油、魚露、檸檬
【家常菜】酸辣魚片
R.L. 料理研究室
食材：鯛魚片、太白粉、怡君有點辣萬用醬、蛋液、醬油膏、檸檬汁、味醂(可用糖替)、蒜末、醬油、蔥花、米酒
全聯食譜之爸爸回家做晚飯-泰式酸辣鮭魚
生活美食家Nancy老師/NC5
酸酸辣辣好滋味！！🤪🤪 要如何在母親節時讓媽媽胃口大開呢？ 這一道菜就是非常好的選擇啦！ 為了讓辛苦的媽媽可以在母親節時吃得香，這道...
食材：鮭魚菲力、霜降平菇(切段)、檸檬汁（擠汁）、松本茸(切丁)、九層塔(切碎)、海鹽、辣椒末、橄欖油、魚露、蒜末、椰糖、香菜、檸檬切片
酸辣黑木耳涼拌鮪魚洋蔥．柯媽媽の植物燕窩
Komama
這道「酸辣黑木耳涼拌鮪魚洋蔥」，便是簡單地將青檸酸辣黑菇醬、洋蔥、九層塔與鮪魚罐頭，一同製成酸香又微辣的爽口小菜，料理過程不用過多調...
食材：黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、洋蔥、九層塔、鮪魚罐頭
泰式酸辣鮭魚
玉米田州閒妻的實驗室
泰式酸辣好配飯啊！
食材：鮭魚、蒜頭、魚露、檸檬汁、糖、檸檬片、九層塔、泰式辣椒
酸辣檸檬魚【年菜食譜】
李錦記
整隻魚先蒸熟去腥後，淋上醬汁回蒸一下即可完成，步驟非常簡單又快速，使用蒜蓉辣椒醬就不需要花時間切蒜末跟辣椒末，非常方便，搭配蒸魚醬油...
食材：鱸魚、檸檬、李錦記蒸魚醬油、蔥、李錦記蒜蓉辣椒醬、薑、米酒、香菜
泰式椰汁酸辣魚塊
陳太太的菜菜味
食材：虱目魚柳塊、地瓜粉、鹽巴、沙拉油、胡椒粉、泰式酸辣湯醬、米酒、泰式甜辣醬、小磨坊椰漿、蒜頭、青蔥、水、糖、黃甜椒、紅甜椒
十分鐘上菜-涼拌酸辣魚片
ching
食材：鱸魚、嫩薑、小磨坊泰式酸辣醬、鹽巴、青蔥
香煎魔鬼魚配泰式酸辣汁
Yu Cynthia Yu
食材：魔鬼魚
墨西哥酸辣鮪魚
飄香筆記
食材：鮪魚 (切成小方塊)、小蕃茄 (對半切)、米酒、青蔥 (切段)、鹽、薑、楓糖、鹽 (提味用)、蒜 (拍碎)、檸檬汁、乾辣椒 (切段)、太白粉、照燒醬、香菜 (切碎)、水
泰式酸辣吳郭魚粉絲煲♡
愛碎唸的人妻煮婦
食材：吳郭魚、冬粉、魚露、水、糖、檸檬汁、辣椒末、蒜末
泰式酸辣青木瓜虱目魚柳(海鮮)溫沙拉
胖咪阿娟幸福廚房
感冒了，味口不好，想吃點酸辣的食物，想到這道菜。泰式酸辣醬的靈魂—魚露：採用台灣廣生食品生產的在地產品，廣生的魚露不鹹、不腥，調製出...
食材：青木瓜、紫洋蔥、虱目魚柳 (或其他海鮮)、洋蔥、辣椒碎丁、紅蘿蔔薄片、蒜泥、鹽、小黃瓜、魚露、白酒、香菜葉(視個人喜好)、開水、白胡椒粉、九層塔(視個人喜好)、白醋(糯米醋)、糖、檸檬汁、粗黑胡椒粉、香菜梗(視個人喜好)
酸酸辣辣-越式酸辣魚片湯
貓兒食堂
食材：鯛魚片、豆芽菜、羅望子漿、秋葵、魚露、鳳梨、糖、蕃茄、鹽、紅蔥頭、蒜頭、香茅、蔥花、辣椒丁、高湯或水
暹邏酸辣魚湯
幼幼一番
食材：鯛魚片、米酒或白酒、南薑、水、檸檬葉、酸子醬(羅望子醬)、小蕃茄、香茅、椰糖、草菇、香菜、魚露、九層塔、紅葱頭、檸檬汁、大辣椒、椰奶、碎乾辣椒、香油、香菜葉
酸辣魚排
幼幼一番
食材：鯛魚片、蒜頭、辣椒、香菜梗、泰式燒雞醬、檸檬汁、魚露
🍋👅🐡檸檬酸辣魚
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️
食材：冷凍龍膽石斑魚、洋蔥、新鮮檸檬汁、魚露、香菜、米酒、紅辣椒、糖、大蒜
【厚生廚房】酸辣烤魚
厚生市集
一嚐鮮香豐富口感，實在夠味下飯!烤過的鱸魚尾排，肉質結實不柴，配合著新鮮食材燒煮整個超提味，酸甜酸甜的夏天吃真開胃! 厚生食材看這裡...
食材：金目鱸魚尾排、黑柿番茄、檸檬汁、青木瓜、鹽、青辣椒、砂糖、水、黑胡椒、自製白米漿勾芡用
乾煎酸辣羅非魚佐青瓜
zoe
食材：羅非魚(大)、小黃瓜、魚露、朝天椒、醬油膏、蒜頭、醋、洋葱、水、糖