成功到想販售即食包的炸醬麵

Chef Cheng
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描述

香香好吃的炸醬麵,
簡單又快速
真的很好吃!!!!

#炸醬麵#超好吃#簡單

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

600g
2/3顆
10片(一盒)
6~8瓣
額外
4人份
3條
醬料
4匙
1匙
2匙
1匙
淹過食材

步驟

  • 豆干切丁炒金黃色起鍋備用

    豆干切丁炒金黃色起鍋備用

  • 絞肉炒熟放洋蔥丁

    絞肉炒熟放洋蔥丁

  • 洋蔥丁變透明放蒜末

  • 蒜末香味出來放回豆干

    蒜末香味出來放回豆干

  • 加甜麵醬▪︎豆瓣醬▪︎蔭油膏▪︎醬油▪︎糖

    加甜麵醬▪︎豆瓣醬▪︎蔭油膏▪︎醬油▪︎糖

  • 炒一下後加水蓋過食材一點點

    炒一下後加水蓋過食材一點點

  • 大火滾轉小火30min燉

    大火滾轉小火30min燉

  • 一點太白粉水勾芡👉🏻完成!!

    一點太白粉水勾芡👉🏻完成!!

  • 煮麵跟小黃瓜切絲就可以好好品嚐啦!

    煮麵跟小黃瓜切絲就可以好好品嚐啦!

小撇步

太白粉我用兩小匙慢慢加水再倒
味道可以在大火滾後試一下不夠再增加調味
小火燉偶爾翻炒一下即可,不要蓋鍋蓋哦

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Chef Cheng
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