成功到想販售即食包的炸醬麵 Chef Cheng 19 食譜 146 粉絲 追蹤 294 說讚 3 一起做 讚 收藏 描述 香香好吃的炸醬麵, 簡單又快速 真的很好吃!!!! #炸醬麵#超好吃#簡單 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 粗絞肉 600g 洋蔥 2/3顆 黃豆干 10片(一盒) 蒜末 6~8瓣 額外 拉麵 4人份 小黃瓜 3條 醬料 豆瓣醬(一般或辣味都可) 4匙 甜麵醬 4匙 醬油 1匙 蔭油膏 2匙 糖 1匙 水 淹過食材 步驟 豆干切丁炒金黃色起鍋備用 絞肉炒熟放洋蔥丁 洋蔥丁變透明放蒜末 蒜末香味出來放回豆干 加甜麵醬▪︎豆瓣醬▪︎蔭油膏▪︎醬油▪︎糖 炒一下後加水蓋過食材一點點 大火滾轉小火30min燉 一點太白粉水勾芡👉🏻完成!! 煮麵跟小黃瓜切絲就可以好好品嚐啦! 小撇步 太白粉我用兩小匙慢慢加水再倒 味道可以在大火滾後試一下不夠再增加調味 小火燉偶爾翻炒一下即可,不要蓋鍋蓋哦 3.3 萬 瀏覽 2021/07/13 發表