家常炸醬麵


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微辣、有熟悉的甜麵醬風味、就是小麵店的美味

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
調味料
3茶匙
3茶匙
2茶匙
1茶匙
適量
  • 1
    豆干切丁、青菜洗乾淨備用
  • 2
    洋蔥切丁、蒜頭切末爆香用
  • 3
    將所有調味料加在一起,攪均勻。太白粉加水備用
  • 4
    熱油、蒜末爆香,加入豆干拌炒,再加入絞肉炒散,將調味料加入後拌炒至熟,最後加入太白粉水勾芡,即可關火。
  • 5
    1.麵條煮熟,可拌一點橄欖油以免黏在一起 2.青菜燙熟 3.將炸醬淋在麵上,並擺上青菜即可
小撇步

炒豆干時要小心翻炒,儘量別讓豆干碎掉

2020/05/09 發表 2,383 瀏覽
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