家常炸醬麵
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
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1豆干切丁、青菜洗乾淨備用 -
2洋蔥切丁、蒜頭切末爆香用
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3將所有調味料加在一起，攪均勻。太白粉加水備用
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4熱油、蒜末爆香，加入豆干拌炒，再加入絞肉炒散，將調味料加入後拌炒至熟，最後加入太白粉水勾芡，即可關火。
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51.麵條煮熟，可拌一點橄欖油以免黏在一起 2.青菜燙熟 3.將炸醬淋在麵上，並擺上青菜即可
小撇步
炒豆干時要小心翻炒，儘量別讓豆干碎掉
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