芋頭蓮子湯（電鍋料理） Amy廚房 84 食譜 1,125 粉絲 追蹤 42 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 蓮子季到了，煮到綿綿鬆鬆的蓮子，搭配外層綿密、中心軟Q的芋頭，可以清心養神益腎，養顏又美容，是很適合夏季的甜品！ 份量 6 人份 時間 20 分鐘 食材 芋頭 580克 蓮子 300克 冰糖 2大湯勺 水 蓋過食材 步驟 芋頭一顆削皮切塊，市售新鮮蓮子約半斤 將蓮子和芋頭放進電鍋中，加入適量的水，可蓋過食材即可，若想多喝一點湯，水量可再增加！ 外鍋倒入約1.8米杯的水量，即可按下煮飯的鍵 當電鍋煮飯鍵跳起時，加入適量冰糖，待冰糖溶解後，即算完成 熱熱吃或冷藏後食用，都很好吃 小撇步 如果想吃較硬一點的口感，外鍋水量可少一點，約1.5米杯的量即可 2021/06/13 發表 2,294 瀏覽
