冷芋頭甜湯

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偶然在i-cook發現這道芋頭食譜,正好冰箱還有一顆大甲芋頭,就來試做一下,真的好簡單又好好味,消暑聖品^^

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食材

大甲芋頭 1顆
冰糖 50克
適量
  • 1 芋頭洗過去皮後切塊
  • 2 將芋頭放入電鍋悶煮(外鍋1杯水,內鍋的水要將芋頭蓋過後再多加1~2碗的水)
  • 3 跳起後,將芋頭取出放入小鍋裡,並取芋頭湯蓋過芋頭,放入冰糖小火熬煮至芋頭入味
  • 4 將電鍋裡剩下的芋頭湯倒入(3)的小鍋子,放涼後冷藏,好吃的冷芋頭甜湯即完成
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小撇步

偶然在i-cook發現這道芋頭食譜,參考食譜
http://icook.tw/recipes/26770
真的好好味喔^^

2012/09/09 發表 5.4 萬 瀏覽

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蒸煮芋頭時可加入米酒同時煮酒精蒸發後剩下麥味非常香郁食用過的人都在猜了什麼祕密武器呢

3 年前