芋頭甜湯(簡易電鍋版)

2015/07/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.4萬 518 1 1

芋頭是可以多樣式烹調的好食材 蒸炸燉炒皆適合
我個人喜愛吃甜芋頭湯
冬天熱熱的喝 夏天冰涼後在食用 都很棒
只要放入電鍋 簡易又快速
綿密芋香的芋頭甜湯就完成了
鬆軟綿密的芋頭 濃濃芋香的甜湯
夏天冰涼後 風味絕佳
自製甜品最佳選擇

食材 (4 人份 30 分鐘

芋頭 1顆
調味
紅砂糖 約一飯碗
  • 1 芋頭切塊 加水淹過芋頭 放入電鍋 外鍋加一杯量米杯的水
  • 2 電鍋跳起 加入紅砂糖 悶15分鐘放涼後冰入冰箱 好喝的芋頭甜湯 完成
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小撇步

水量請依鍋子大小及芋頭的用量自行決定
甜度請依喜愛的口味自行調整
芋頭不要切太小塊 小塊容易化掉

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討論共 1 則

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請問一下哦
我照上面的方式料理,
但吃芋頭時有芋頭香卻沒有黑糖的口感,
感覺沒有合而惟一,我要如何改善 ?

另外,芋頭甜湯冷凍後(因為要寄給朋友)再解凍,芋頭的味道就沒了,有方法可以改善嗎 ?

一年前