破布子蒸鱈魚(樹子蒸鱈魚)

Claire尖寶媽幸福料理時光
267 食譜 2,621 粉絲

描述

輕鬆上桌的清蒸料理,各種蒸魚都可以套用喔!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

蒸魚醬汁

步驟

  • 將備好的蔥薑蒜,分一半平均擺在盤子上。

    將備好的,分一半平均擺在盤子上。

  • 接著將洗淨的魚放在上面,並將剩下的蔥薑蒜平均擺在魚的上面。

    接著將洗淨的魚放在上面,並將剩下的平均擺在魚的上面。

  • 接著在有深度的炒鍋中,擺入蒸盤,並於鍋中加入適量的水,然後蓋上鍋蓋,加熱至沸騰。

    接著在有深度的炒鍋中,擺入蒸盤,並於鍋中加入適量的水,然後蓋上鍋蓋,加熱至沸騰。

  • 等待鍋中水加熱的同時,將蒸魚需要的醬汁分別淋入盤中。(此處使用一般超市都有在賣的樹子罐頭,玻璃瓶裝。加入的1.8大匙中,包括了樹子和醬汁。醬汁的量,佔0.5大匙,其餘1.3大匙為樹子)

    等待鍋中水加熱的同時,將蒸魚需要的醬汁分別淋入盤中。(此處使用一般超市都有在賣的樹子罐頭,玻璃瓶裝。加入的1.8大匙中,包括了樹子和醬汁。醬汁的量,佔0.5大匙,其餘1.3大匙為樹子)

  • 炒鍋中的水沸騰後,將淋好醬汁的魚擺上蒸盤,蓋上鍋蓋,用小火蒸約12分鐘,即可取出。美味上桌。

    炒鍋中的水沸騰後,將淋好醬汁的魚擺上蒸盤,蓋上鍋蓋,用小火蒸約12分鐘,即可取出。美味上桌。

小撇步

一、1大匙為15ml,1小匙為5ml
二、樹子罐頭的鹹度,各種品牌或許有異,使用前需稍微斟酌。

1.3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Claire尖寶媽幸福料理時光 267 食譜 2,621 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蘿蔔糕 紅豆湯 薑母鴨 煲仔飯 炒泡麵 曲奇餅乾 萵苣 吻仔魚 羊肉爐 手工餅乾 薑餅屋 奶油乳酪 烤鮭魚 辣炒年糕 薑茶 酸瓜 茶葉蛋 杏仁茶 水煮蛋 綠豆蒜 蛤蜊 燕麥粥 高麗菜飯 可麗露 壽司 綠豆薏仁 雪花餅 奶酥醬 香蕉磅蛋糕 南瓜濃湯 麻油雞 蜂蜜蛋糕 蒸蛋 地瓜球 肉骨茶 煎牛排 紅燒肉 水信玄餅 熱紅酒 綠豆湯 韓式冬粉 酪梨沙拉 清燉牛肉麵 白菜滷 千層派 蓮藕排骨湯 酸白菜 柚子醬 烤年糕 部隊鍋