百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Claire尖寶媽幸福料理時光
276 食譜 2,832 粉絲

破布子蒸鱈魚(樹子蒸鱈魚)

破布子蒸鱈魚(樹子蒸鱈魚)

描述

輕鬆上桌的清蒸料理,各種蒸魚都可以套用喔!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

蒸魚醬汁

步驟

  • 將備好的蔥薑蒜,分一半平均擺在盤子上。

    將備好的,分一半平均擺在盤子上。

  • 接著將洗淨的魚放在上面,並將剩下的蔥薑蒜平均擺在魚的上面。

    接著將洗淨的魚放在上面,並將剩下的平均擺在魚的上面。

  • 接著在有深度的炒鍋中,擺入蒸盤,並於鍋中加入適量的水,然後蓋上鍋蓋,加熱至沸騰。

    接著在有深度的炒鍋中,擺入蒸盤,並於鍋中加入適量的水,然後蓋上鍋蓋,加熱至沸騰。

  • 等待鍋中水加熱的同時,將蒸魚需要的醬汁分別淋入盤中。(此處使用一般超市都有在賣的樹子罐頭,玻璃瓶裝。加入的1.8大匙中,包括了樹子和醬汁。醬汁的量,佔0.5大匙,其餘1.3大匙為樹子)

    等待鍋中水加熱的同時,將蒸魚需要的醬汁分別淋入盤中。(此處使用一般超市都有在賣的樹子罐頭,玻璃瓶裝。加入的1.8大匙中,包括了樹子和醬汁。醬汁的量,佔0.5大匙,其餘1.3大匙為樹子)

  • 炒鍋中的水沸騰後,將淋好醬汁的魚擺上蒸盤,蓋上鍋蓋,用小火蒸約12分鐘,即可取出。美味上桌。

    炒鍋中的水沸騰後,將淋好醬汁的魚擺上蒸盤,蓋上鍋蓋,用小火蒸約12分鐘,即可取出。美味上桌。

小撇步

一、1大匙為15ml,1小匙為5ml
二、樹子罐頭的鹹度,各種品牌或許有異,使用前需稍微斟酌。

1.5 萬 瀏覽
avatar
Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,832 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 番茄 金針菇 家常菜 豆腐 鮭魚 低脂高蛋白 菠菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 四季豆 杏鮑菇 竹筍 糖葫蘆 香菇雞湯 地瓜 麻婆豆腐 炒麵 糖醋排骨 馬鈴薯 高麗菜飯 雞肉 台式泡菜 高麗菜 瓜仔肉 炒飯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 餅乾 湯麵 小黃瓜 雞胸肉 雞蛋豆腐 南瓜 娃娃菜 雞湯 義大利麵 涼拌小黃瓜 三杯雞 滷肉 茄子 蒸蛋 早餐 打拋豬 排骨 玉米濃湯 粽子 花椰菜