樹子紅鳳菜 sumi 紅鳳菜帶獨特香氣.喜歡的喜歡,討厭的就討厭. 配樹子煮不僅溫和此香氣,多提鮮甜.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://i... 食材:紅鳳菜、蒜碎、辣椒、酒、樹子、昆布柴魚高湯 4 說讚
樹子鮮魚 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 樹子醬是台菜醃製醬汁之1, 適用於魚類搭配, 只需幾顆就能提升魚類的鮮甜滋味.今天特別增添一味, 將做五味醬剩下的醬汁再加上樹子醬... 食材:午仔魚、薑塊、樹子醬、青蔥、醬油、蠔油、米酒、香油、味精, 糖 9 說讚
樹子拌蘿蔔 sumi 想要將樹子入涼拌菜.先熟好醬汁再拌就好. 溫和醋酸味夠入味,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/r... 食材:蘿蔔、鹽、辣椒、薑末、酒、白米醋、樹子、昆布柴魚高湯 3 說讚
樹子水菜(mizu-na) sumi 水菜(mizu-na)是日本常看的冬天令當青菜.屬於十字花科. 味道清淡鮮美,淡淡油菜花香氣與脆脆口感讓人過癮啊~. 昆布柴魚高... 食材:水菜(mizu-na)、薑絲、辣椒、酒、樹子、昆布柴魚高湯 4 說讚
破布子蔥燒雞腿肉 小男人健康小廚房 朋友送來幾瓶破布子罐頭,家人都不愛單吃,只能「加工」一下,結果發現雞腿肉的鮮Q與破布子甘甜完美融合,飯畢我被趕出門買破布子罐頭去。 食材:無骨雞腿肉、破布子罐頭(偏甜)、青江菜、洋蔥、青蔥、辣椒、醬油、紹興酒、水、白芝麻 9 說讚
清蒸破布子/樹子黑鯧魚 不成柴煮婦 黑鯧魚肉質較扎實,刺不多,口感不輸給白鯧,是非常實惠的一個選擇。怕煎魚失敗的可以選擇清蒸料理。 食材:黑鯧(300g)、蔥、破布子/樹子醬汁、薑、鹽巴、破布子/樹子、醬油、米酒、胡椒、香油 19 說讚