
自製破布子(樹籽)
林秀玲親戚寄來很多樹子,在愛料理上沒找到想要的類似食譜,所以把老師父製作甘破布子的食譜記錄在愛料理上, 幫自己記錄也給大家參考
食材:樹籽(破布子)、花生、蔭油(東成樹子蔭油)、蠔油(玻璃瓶小罐)、豆鼓、冰糖、嫩薑、甘草
親戚寄來很多樹子,在愛料理上沒找到想要的類似食譜,所以把老師父製作甘破布子的食譜記錄在愛料理上, 幫自己記錄也給大家參考
食材:樹籽(破布子)、花生、蔭油(東成樹子蔭油)、蠔油(玻璃瓶小罐)、豆鼓、冰糖、嫩薑、甘草
破布子除了蒸魚、炒水蓮之外,跟苦瓜搭配也是一絕,清甜爽口的滋味,這是一道適合夏天吃的料理,爽口不膩、清涼退火。 影音視頻:htt...
食材:蘋果苦瓜、破布子、醬油膏、薑絲、糖、蔥、米酒、水、白胡椒粉
食材:苦瓜、破布子、薑絲、醬油、糖
不喜歡破布子也可以薑炒就好,水蓮最讚
食材:水蓮、薑、破布子(樹子)
破布子蒸魚,使用電鍋即可輕鬆完成,零廚藝美味料理。吃魚好處多多,一起來吃魚吧~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/...
食材:比目魚切片、米酒、破布子(含汁)、鹽、醬油、蔥、白胡椒粉、薑、香油、紅辣椒
食材:肉鯽仔、豆腐、鹽、蔥、味精、破布子、辣椒、米酒、薑
下飯菜
食材:破布子、香油、糖、蒜頭、白胡椒粉、蔥、雞蛋
食材:山蘇、蒜頭、樹布子、辣椒、丁香魚
食材:珍珠龍虎斑菲力魚、破布子、蔥絲、醬油、米酒
影音食譜連結:https://youtu.be/7-YmmrCC8Sg 排骨醃漬後,再抓粉再入鍋蒸煮,太白粉會形成保護讓肉汁不流...
食材:排骨、破布子、蒜末、辣椒末、蔥花、米酒、醬油、糖、鹽巴、水、太白粉
擔心蒸魚不會調味道嗎? 破布子可以幫忙很多…. 喜歡豆腐的人底下也可以鋪一層豆腐,搭配白飯超下飯🥳 現在很多冷凍魚排都超方便,且...
食材:鱸魚排、蔥、樹子罐頭(破布子)、米酒、香油、橄欖油、薑片
鹹香的破布子炒蛋搭配軟嫩豆包,最後加上一點九層塔,香味更升級,很適合配飯或當下酒菜!
食材:破布子(塊狀)、雞蛋、生豆包、薑絲、蒜末、九層塔、食用油
肉質軟嫩的鱈魚,搭配破布子蒸煮,料理起來簡單又下飯,很適合新手的一道料理😊
食材:鱈魚、破布子/樹子、薑片、青蔥、米酒
食材:苦瓜、雞胸肉、樹子、樹子汁、水
魚太大要去哪裡蒸呢?!放電鍋得先斬成兩半,放炒菜鍋又得煩惱沒有適合的蒸架。 直接從煎到煮一鍋到底,就是這麼簡單,今天的樹子燒魚讓...
食材:大吳郭魚、薑片、蔥、甘樹子及湯汁(全聯買)、米酒(可省略)
鮮甜,配飯佳
食材:鱒魚、破布子、米酒
樹子是萬能調味料呢!配A菜煮溫和苦澀味. 鮮甜脆脆口感好舒服,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/r...
食材:A菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、樹子、昆布柴魚高湯
樹子蒸魚 / 給新手的料理教學 樹子就是我們台灣俗稱的「破布子」 拿來當蒸魚的配料最棒了啦~~~~ 完整畫質 Youtube ...
食材:比目魚(可自選)、樹子(子)、樹子(汁)、薑片、米酒、蔥(可省略)、辣椒(可省略)