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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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破 布 子 是樹子的台語,蛋為每個家庭常備食材,因此在以前農村做菜的變化都會就地取材的入菜,樹子入蛋也是不少老人家的記憶味道。
食材:熟的樹子(可參閱樹子塊做法)、蛋、蔥、鹽、油
醃樹子(破布子)為台灣傳傳統食物之一,也是全球有樹子入菜的國家。 醃製品因為是以前農村最常用的手法之一,可以讓盛產中的農產可以用...
食材:樹子(破布子)、水、醬油、甘草(或不要放也可以)、空玻璃罐(小罐如圖)
這一道也是樹子(破布子)素食料理中較常見的菜色,他使用的是薑作為提味的底,而豆皮包也是素食者最常使用的食材之一,因此成為這一道具有...
食材:豆皮包、熟的樹子(可參閱樹子塊做法)、嫩薑、辣椒、鹽、醬油、二砂糖
這幾天連喝熱牛奶都流汗,真熱,早安! 每一個禮拜都會去逛市場買菜,給家人煮3餐。蛋和米和肉是5天去買1次。 逛市場有發現7月有“...
食材:破布子、蔭瓜、蔭油、冰糖、生薑絲
注意製作這道前需先製作「傳統原味破布子塊」可以先搜尋先製作好在將其破布子塊就更多延伸料理唷~~ 此料理為農村長輩較常料理的樹子菜...
食材:熟的樹子(可參閱樹子塊做法)、九層塔、辣椒、蒜頭、油
樹子(破布子)塊為台灣傳傳統食物,也是全球有樹子入菜的國家。 使用最簡單的料理方式,讓盛產期的樹子容易保存較長時間,並且會使用碗...
食材:樹子(破布子)、鹽巴、水
很喜歡鯛魚片肉質鮮嫩,含有優質蛋白質!熱量低又美味!用破布子來清蒸,吃起來鹹香又有回甘的滋味!很適合越來越熱的天氣!
食材:鯛魚片、破布子、破布子汁、蔥絲、淡醬油、鹽、薑絲、米酒、辣椒絲、糖、水、香油
這道菜由破布子和山蘇製作而成,破布子的特殊口感與辛香相得益彰,是一道清香可口的佳餚。
食材:山蘇、蒜片、破布子、破布子醬汁
食材:蒜末、高麗菜、米酒、破布子、破布子汁、鹽巴
食材:鱈魚、蔥、薑、紅砂糖、醬油、蠔油(可不加)、破布子、料理米酒
關於海鮮的家常菜,食材選對了就有好料理!
食材:澎食黃金鯧、辣椒、老薑、青蔥、破布子
冷凍庫裡一直有朋友做的醃漬的破布子,平常只有蒸魚時用。 天冷就會想喝熱湯,不想油膩,不想熬湯。 於是拿了朋友醃漬的破布子(裡面有薑...
食材:破布子、梅花豬肉、厚豆皮、虱目魚肚、蝦、生干貝、芹菜
用破布子煮雞湯也很適合,不是只能蒸魚喔
食材:破布子、雞肉、高麗菜、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、蒜頭、彩椒、鹽、白醋、白胡椒粉、蕎麥麵
食材:比目魚、鹽巴、米酒、破布子、薑片、蔥花、油膏
親戚寄來很多樹子,在愛料理上沒找到想要的類似食譜,所以把老師父製作甘破布子的食譜記錄在愛料理上, 幫自己記錄也給大家參考
食材:樹籽(破布子)、花生、蔭油(東成樹子蔭油)、蠔油(玻璃瓶小罐)、豆鼓、冰糖、嫩薑、甘草
里仁的破布子不鹹、反倒帶點甜味,不需要另外調味就很好吃
食材:水蓮、里仁 破布子 (含湯汁)、水
以簡單的辛香料及破布子(樹子)醬汁蒸龍虎斑,就能品嚐破布子的甘醇與龍虎斑的鮮甜,其肉質Q彈細嫩,湯汁鮮美醇厚,是一道簡單又清爽美味...
食材:龍虎斑(輪切)、嫩豆腐、破布子(籽)、老薑、破布子湯汁、青蔥、米酒、辣椒(可略)、醬油、香油、烏醋
破布子除了蒸魚、炒水蓮之外,跟苦瓜搭配也是一絕,清甜爽口的滋味,這是一道適合夏天吃的料理,爽口不膩、清涼退火。 影音視頻:htt...
食材:蘋果苦瓜、破布子、醬油膏、薑絲、糖、蔥、米酒、水、白胡椒粉