清蒸破布子鱈魚

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清蒸破布子鱈魚

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清蒸的魚簡單又健康

食材

A鱈魚 1片

B破布子 30g

B米酒 15cc

B鹽 2.5g

C蔥 2根

C薑片 3片

C薑絲 10g

C辣椒 1條

1 材料B混勻,材料C切絲備用
2 步驟1舖在魚身上,以中大火蒸15分-20分
3 最後放蔥段

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小撇步

蔥段最後再放,視覺上才會美觀

2014/04/07 發表

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