破布子蒸鱈魚❤零廚藝家常菜
描述
新手煮婦第一次就可上手的零廚藝家常菜！只要用破布子罐頭本身的調味就可以提出鱈魚的鮮甜,清爽好吃又無負擔的一道家常料理
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步驟
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盤子底部鋪上適量的豆腐塊和香菇片， 鱈魚片用小湯匙將兩邊的魚鱗輕刮乾淨，清洗後用餐巾紙拭乾， 將魚片兩面抹上米酒後，擺在豆腐和香菇的上面
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入蒸鍋大火蒸８－１０分鐘（視魚片大小斟酌增減其熟成時間噢） （電鍋則是外鍋放一杯水，蒸至開關跳起則可） 魚片熟成後把薑片和蔥段拿掉
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將放在冰水捲曲的蔥絲取出和辣椒絲一起擺盤，簡單好味道又營養的珈常菜完成！ 一般大家常做的都只是單單蒸魚，可是我喜歡多加豆腐和香菇， 這樣可以多些料～少煮一樣菜! 是Roka偷吃步。。。
小撇步
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