宮保綠竹筍🌿全素

描述
宮保是一道常見的川味料理方式,傳統是主食材搭配辣椒、混合醬汁熱炒,最後放入花生米和香油拌勻起鍋。主廚特選用綠竹筍宮保料理,有竹筍的清甜爽口,以及醬料的微辣鹹甜,熱炒後灑上腰果翻炒,就是一道金紅亮艷、麻辣下飯的美食!快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!
份量
時間
步驟
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放入綠竹筍和調味料(蠔油、素沙茶、辣豆瓣醬、糖)翻炒,並加入適量水。
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大火翻炒即可起鍋擺盤,完成!
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊
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