百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
觀音山素食料理簡單做
189 食譜 1,544 粉絲

宮保綠竹筍🌿全素

宮保綠竹筍🌿全素

描述

宮保是一道常見的川味料理方式,傳統是主食材搭配辣椒、混合醬汁熱炒,最後放入花生米和香油拌勻起鍋。主廚特選用綠竹筍宮保料理,有竹筍的清甜爽口,以及醬料的微辣鹹甜,熱炒後灑上腰果翻炒,就是一道金紅亮艷、麻辣下飯的美食!快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!

🌈影音食譜:https://youtu.be/RhtkTTzyOXk

39 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備所需食材。
1.將綠竹筍川燙去殼,切塊備用。
2.甜豆莢切斜片。
3.紅蘿蔔切半圓片。

    準備所需食材。 1.將綠竹筍川燙去殼,切塊備用。 2.甜豆莢切斜片。 3.紅蘿蔔切半圓片。

  • 熱油鍋,將薑片、乾辣椒及紅蘿蔔炒香。

    熱油鍋,將片、乾辣椒紅蘿蔔炒香。

  • 放入綠竹筍和調味料(蠔油、素沙茶、辣豆瓣醬、糖)翻炒,並加入適量水。

    放入綠竹筍和調味料(蠔油、素沙茶、辣豆瓣醬、糖)翻炒,並加入適量水。

  • 大火翻炒即可起鍋擺盤,完成!

    大火翻炒即可起鍋擺盤,完成!

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

🌱觀音山 素食料理簡單做 Facebook
www.facebook.com/GYSVegan

🌱觀音山 最新活動訊息
https://www.fazang.org/index.php?ID=92

1.1 萬 瀏覽
avatar
觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,544 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做 官方部落格,提供各式素食食譜,每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學,符合現代人需求改良烹飪步驟,讓大家都可以透過食譜,快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 炒麵 馬鈴薯 地瓜 糖葫蘆 高麗菜飯 玉米濃湯 鮭魚 家常菜 櫛瓜 金針菇 菠菜 酸辣湯 麻婆豆腐 炒飯 打拋豬 低脂高蛋白 香菇雞湯 茄子 花椰菜 雞肉 三杯雞 粽子 白菜滷 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 竹筍 義大利麵 娃娃菜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 雞胸肉 排骨 滷肉 糖醋排骨 四季豆 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 豆腐 高麗菜 雞湯 蒸蛋 番茄炒蛋 番茄 杏鮑菇 南瓜 湯麵 餅乾