
豆醬焗墨西哥捲餅🧀奶素
觀音山素食料理簡單做必學異國蔬食料理–辣豆醬焗墨西哥捲餅,低碳的墨西哥捲餅,包著黃甜椒、玉米粒、馬鈴薯以及提升口感的菇類,有嚼勁的餅皮、內餡多層次的口...
食材:墨西哥餅皮、鮮香菇、袖珍菇、黃甜椒、玉米粒罐頭、馬鈴薯、番茄丁罐頭、焗豆罐頭、九層塔、起司絲、醃漬墨西哥辣椒、鹽、黑胡椒粒、孜然粉、砂糖
必學異國蔬食料理–辣豆醬焗墨西哥捲餅,低碳的墨西哥捲餅,包著黃甜椒、玉米粒、馬鈴薯以及提升口感的菇類,有嚼勁的餅皮、內餡多層次的口...
食材:墨西哥餅皮、鮮香菇、袖珍菇、黃甜椒、玉米粒罐頭、馬鈴薯、番茄丁罐頭、焗豆罐頭、九層塔、起司絲、醃漬墨西哥辣椒、鹽、黑胡椒粒、孜然粉、砂糖
隱藏版美食–澎湖絲瓜佐麵線煎,金黃色酥脆的麵線煎,搭配盛產的澎湖絲瓜,外酥內嫩、口感脆甜,完美搭配的好料理,快跟著觀音山主廚,一起...
食材:澎湖絲瓜 、澎湖麵線 、嫩薑、枸杞 、鹽、 香菇粉
想要好好享受歐式早餐的休閒與浪漫嗎?一定要學會–起司焗豆醬附歐式麵包,扎實的口感,搭配歐洲傳統焗豆,簡單的吃法就能吃出食物最真實的...
食材:焗豆罐頭、起司片、歐式麵包、孜然粉、水
夏季盛產,獨特的澎湖絲瓜,口感清甜、有嚼勁,用它搭配麵線,絲瓜的甜度提升麵線整體香氣,不用添加調味料,再鋪上炸至金黃色的素蚵仔,立...
食材:澎湖絲瓜、海藻、素蚵仔、手工麵線 、薑絲、鹽、香油
現學異國料理-西西里焗豆燉飯,歐洲傳統美食焗豆,具有獨特的香氣,與多種新鮮食材拌炒,再加入白飯、起司絲煮成燉飯,綿密口感,每口都能...
食材:焗豆罐頭 、西洋芹、黃椒 、番茄、玉米粒 、鮮香菇 、白飯、鹽、砂糖、起司絲、孜然粉、義式香草、油
在家就能做出宜蘭特色美食! 炸至金黃色的素卜肉,外酥內嫩,香氣十足,令人胃口大開,是一道下飯的好料理,收藏入自己的口袋名單,快跟著...
食材:素火腿、麵包粉、地瓜粉、醬油、烏醋、酥炸粉、水、沙拉油、白胡椒、五香粉、香椿醬
最佳減醣料理-花椰菜米豆奶粥,用花椰菜米代替白飯、豆奶為湯頭,搭配喜愛的食材,口感令人為之驚艷,忍不住再多吃一碗,能提升免疫力幫助...
食材:冷凍花椰菜米 、乾香菇、芋頭 、紅蘿蔔 、中芹、菜脯、無糖豆漿、鹽、砂糖、胡椒粉、沙拉油
可當成主食、涼拌菜的宜蘭素ㄚ賞,什麼時候吃都對味!煙燻香氣的素ㄚ賞,有著Q彈札實的口感,搭配調味過的小黃瓜、碧玉筍等新鮮食材,層次...
食材:煙燻素鴨、小黃瓜、碧玉筍、大辣椒、香油、香椿、鹽、砂糖、烏醋
高纖低熱量的花椰菜米,加入鳳梨、番茄、西洋芹等新鮮配料,低卡又有飽足感,吃多了也不怕胖,還有豐富的膳食纖維,一道養生又健康的料理,...
食材:冷凍花椰菜米 、新鮮鳳梨 、素火腿、玉米粒、西洋芹、青椒、小番、鮮香菇、沙拉油、香菜、糖、鹽、黑胡椒粒、孜然粉
端午安康!端午節吃太多糯米類的粽子,容易消化不良,來道花椰菜米溫沙拉,高纖解膩助消化。花椰菜米富含纖維素與維生素C,配上新鮮蔬菜、...
食材:冷凍花椰菜米 、紫米飯(熟) 、西洋芹 、蘑菇 、黃甜椒、牛番茄 、香菜、沙拉油、糖、鹽、黑胡椒粒、檸檬汁
藥膳包的清香甘甜加上麻辣的口感,融入臭豆腐獨特的風味,加入菇類食材,絕對是最佳搭配,搭配喜歡的當季蔬菜,既享受又養生,快跟著觀音山...
食材:臭豆腐、素肉骨茶藥包、素食麻辣醬、水 、鹽、糖
椰漿的香醇與滑順的咖哩香氣融合,光聞到味道就讓人食指大動,鮮甜的口感在唇齒之間停留,加入當令蔬菜等食材,就是一道滿滿南洋風味的料理...
食材:咖哩塊、水、椰漿、全素奶油、孜然粉
用免熬煮的燕麥奶取代高湯,低熱量、香醇濃郁的香氣,烏龍麵充分吸收湯汁,麻辣口感勾出味蕾的層次,加上豐富的配菜,超出想像的美味,快跟...
食材:無糖燕麥奶 、烏龍麵、油豆腐 、鮮香菇 、碧玉筍 、素料1-2種 、海苔絲、白芝麻、素食麻辣醬、鹽、砂糖、全素奶油
一年一度的 #母親節,表達對媽媽的愛,換你做飯給媽媽吃!燕麥奶有豐富膳食纖維、降膽固醇、友善環境等好處,加上蔬食館主廚精心調配,獨...
食材:燕麥奶 、味噌、豆腐乳 、醬油 、水、蔬菜高湯
零澱粉、無麩質、高膳食纖維,以花椰菜米取代米食的健康料理,一入口就嚐出植物奶的香氣以及花椰菜米獨特的口感,加上觀音山主廚搭配的豐富...
食材:燕麥奶、白花椰菜米 、西洋芹 、鮮香菇、素火腿 、紅黃甜椒、黑胡椒粒、鹽、砂糖、全素奶油
將三高剋星—燕麥,與護心、護眼的南瓜,調製成一道療癒湯品,搭配地瓜、紅蘿蔔、西芹等食材,味道豐富優雅,口中充滿濃醇的香氣,快跟著觀...
食材:燕麥奶、南瓜、地瓜、紅蘿蔔、全素火腿、西芹 、水、砂糖、鹽、孜然粉
獨特的蒙古藥材香氣,將食補養生概念融入湯底燕麥奶中,清淡孜然芳香,與白蘿蔔、紫山藥、菇類的完美組合,不需沾醬就可以讓食材的鮮味完整...
食材:蒙古藥材包 、燕麥奶、水 、皮絲(泡發的)、白蘿蔔、紫山藥、鴻喜菇、玉米筍、鮮香菇、鹽、砂糖
視覺與味覺的精緻饗宴,番茄、彩椒、炙燒杏鮑菇三種握壽司的組合,經精心處理,保留食材的鮮甜,清爽的口感和酸溜的醋飯,絕對是開胃最佳素...
食材:壽司米、番茄(中等大小)、黃椒、杏鮑菇、工研醋、鹽、糖、青梅汁、紫蘇葉、沙拉醬、松露醋