全部分類 家常菜色 素食/蔬食 (1,379) 牛蒡菇菇炊飯 Cindy Lee 8 食譜 21 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 日式炊飯，也可以加入肉鬆香氣，或者捏成飯糰外帶野餐 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 糙米 3杯 玉米筍 3條 牛蒡 1/4條 紅蘿蔔絲 一小撮 鴻禧菇 1/2包 高湯 昆布 20克 香菇 4朵 調味 醬油 2匙 昆布跟香菇先泡一公升水，約半小時。接著中火煮半小時，但不要煮滾，只要稍微起泡即可 將1/2包鴻禧菇洗好切半截，玉米筍洗好切片 牛蒡先將外皮泥土刷乾淨，用菜刀削出類似鉛筆厚屑，把高湯內的香菇切薄片，把所有食材放進電子鍋，加入高湯，醬油 醬油只有上色一些，但沒有鹹味，所以吃到時候可以加上肉鬆增加香氣 小撇步 米煮了3杯，但料似乎太少，建議2杯就可以了 2020/08/16 發表 2,153 瀏覽
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