蒸蛤蜊絲瓜鴻禧菇
描述
主婦買菜最怕遇到風災，因為菜價就會像血壓一樣飆高~ 記得中秋節時，買一條絲瓜80元上下，遇到價格回穩時，趕緊採買。
除了清炒絲瓜，拿來清蒸燉煮也合宜。 加了蛤蜊提鮮，搭配鴻禧菇及剩餘食材玉米粒，放入電鍋蒸煮，一鍋鮮美的料理快速搞定。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備妥食材。(蛤蜊放入鹹水浸泡半天吐沙再沖洗)
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將所有食材放入電鍋內鍋，加入少許米酒及注入一米量杯水。
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再放入大同AI智慧電鍋中，外鍋0.8杯水，啟動【加熱】功能。
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燉煮完成。(因蛤蜊有鹹度，可依鹹淡度調整調味)
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絲瓜經過燉煮後本身會出水所以不需加過多水，再搭配蛤蜊燉煮湯頭無敵鮮美。
