194 道使用「嫩薑絲」的食譜
豆豉虱目魚肚
豆豉虱目魚肚 草莓海豚的鮮滋味

虱目魚肚不是只有乾煎喔!!! 用豆豉煨煮,湯汁拌飯,也很不錯喔!!

食材:虱目魚肚、豆豉、嫩薑絲、醬油、糖、水

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薑絲炒大腸
薑絲炒大腸 席綸媽咪廚房菜 ♡

鹹香開胃,超下飯 😎 😎

食材:大腸(家樂福 )、酸菜(菜市場有賣)、醬油膏、嫩薑絲(菜市場有賣)、白醋、乾薑(或老薑)、糖、美極鮮味露、醬油、水

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雪花釀炒薑絲大腸二部曲
雪花釀炒薑絲大腸二部曲 莊加菲

有人很愛😋有人很怕😅、前置作業做好(翻腸去油+清洗+川燙)備用、人數少一副可以分2~3分煮

食材:大腸一副、雪花酒釀、嫩薑絲、辣椒圈、酸菜切絲、甜米醬、青蔥段、生抽、素蠔油、糯米醋

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醬燒肉片米漢堡-豆油伯金美好醬油
醬燒肉片米漢堡-豆油伯金美好醬油 豆油伯

利用昨晚沒吃完的剩飯捏成米糰,選用新鮮食材,再用無添加糖的金美好醬油,提升食材的鮮度,想吃什麼就自己添加,然後就完成了健康又滿足米漢堡。

食材:白飯、橄欖油、洋蔥絲、嫩薑絲、豬五花肉片、金美好醬油、糖、水

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中式炒年糕-豆油伯金美滿醬油
中式炒年糕-豆油伯金美滿醬油 豆油伯

中式上海炒年糕是相當多變化,搭配著醬油和時蔬的滋味,讓年糕得以跳脫麻辣的既定印象

食材:寧波年糕、嫩薑絲、香菇絲、豬肉絲、雪裡紅、豆油伯金美滿醬油、辣椒

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手沖牛肉清湯
手沖牛肉清湯 達米肉舖

食材:牛五花火鍋片、魚露、蔥切碎、香菜(箱根)切碎、嫩薑絲、開水

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嫩薑絲黑木耳燒雞腿肉
嫩薑絲黑木耳燒雞腿肉 壹津食煮

一道就算不用特地再炒蔬菜也營養足夠的料理,裡面的嫩薑絲洋蔥絲黑木耳絲滿滿的纖維質,與酸甜鹹香的口味,白飯秒殺,超級下飯!

食材:半隻小土雞去骨切塊、嫩薑絲(兩根嫩薑)、洋蔥絲(半顆大洋蔥)、醬油、黑木耳絲(兩大朵新鮮木耳、有機素蠔油、太白粉水、青蔥絲、烏醋、辣椒絲適、味霖、水、酒

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嫩薑絲洋蔥燒松阪肉片
嫩薑絲洋蔥燒松阪肉片 壹津食煮

在市場看到賣嫩薑的攤販,忍不住買了一根回來做嫩薑絲洋蔥燒肉,嫩薑絲與洋蔥炒軟搭配肉片鹹香下飯又帶有甜辣滋味!

食材:松阪肉切片、洋蔥切絲、嫩薑切絲、醬油、有機素蠔油、太白粉水、米酒、味霖、水、烏醋

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醋溜嫩薑小卷
醋溜嫩薑小卷 小喬君Joyc

醋味的酸味和香氣總超級開胃~這道料理加上嫩薑絲,人家說冬吃蘿蔔夏吃薑,夏天容易吃下生冷食物,也很常喝到冰的飲料和吃到冰,吃薑可助於驅...

食材:熟小卷、嫩薑絲、砂糖、蒜頭、58藜麥高粱醋

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薑絲蒸米血糕~水波爐料理
薑絲蒸米血糕~水波爐料理 幸福彤話

食材:市售米血糕、嫩薑絲、醬油膏、薑絲、國際牌水波爐、蔥花、雙面烤盤、蒜泥、烘焙紙

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鮮甜酸菜蚵仔湯
鮮甜酸菜蚵仔湯 咪樂媽の小廚記

蚵仔富含蛋白質,加入酸菜及薑絲就能帶出蚵仔鮮美,我喜歡再加入一點蔥花提味,新鮮的蚵仔肥美又鮮甜,簡單為晚餐增添一碗熱湯~ 💌歡迎上...

食材:蚵仔、酸菜、嫩薑絲、鹽、蔥花、米酒

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椒香鹹蒸鴨翅
椒香鹹蒸鴨翅 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

夏天啊~吃不下飯...尤其熱騰騰食物,讓人覺得更燥熱! 做菜和吃飯的人都煩惱,用大同AI智慧電鍋做個香料蒸鴨翅,放涼後或冷藏食用,最消暑~

食材:鴨翅、黑鼎花椒粉、原味椒鹽、米酒、嫩薑絲、小黃瓜

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薏仁玉米雞肉湯
薏仁玉米雞肉湯 咪樂媽の小廚記

食材:雞胸肉、紅蘿蔔、薏仁、全聯美姬菇、甜玉米、嫩薑絲、高湯、鹽、蔥

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珍菇涼拌黑木耳【好菇道營養料理】
珍菇涼拌黑木耳【好菇道營養料理】 咪樂媽の小廚記

木耳富含營養又滋陰養胃,也很適合做成涼拌菜,木耳要手撕口感才會好,加入飽滿的好菇道雪白菇及鴻喜菇,微辣帶酸且爽脆不油膩。

食材:生鮮黑木耳、好菇道-鴻喜菇、醬油、好菇道-雪白菇、白醋、蔥花.辣椒.蒜末、烏醋、嫩薑切絲、麻油、香油、糖及鹽巴

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鮮菇燴絲瓜【好菇道營養料理】
鮮菇燴絲瓜【好菇道營養料理】 人妻廚房日誌-Mandy

婆婆拿回了兩小條現摘絲瓜😍,靈機一動把好菇道的雪白菇一起加進去,絲瓜雖然鮮甜,但加入雪白菇後,這道菜餚立馬提升層次感,飽嘴又滑順~ ...

食材:好菇道雪白菇、絲瓜(小)、水、嫩薑絲、海鹽、鮮味炒手

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雙菇蕃茄牛肉湯【好菇道營養料理】
雙菇蕃茄牛肉湯【好菇道營養料理】 咪樂媽の小廚記

蕃茄富含茄紅素,洋蔥更被稱為超級食物,加入好菇道的鴻喜菇及雪白菇更是營養美味,一鍋到底20分鐘就很濃郁,是很適合補充營養的菇菇湯品。

食材:牛梅花肉片、洋蔥、牛心蕃茄、嫩薑絲、好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、原味高湯、鹽、蔥絲、玉米筍

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韓式辣拌珍菇豬肉鍋【好菇道營養料理】
韓式辣拌珍菇豬肉鍋【好菇道營養料理】 咪樂媽の小廚記

食材:豬肉片、黑木耳、好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、大杏鮑菇、高湯、嫩薑絲.蒜末、韓式辣醬

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梅花肉燒南瓜
梅花肉燒南瓜 王紹緣

食材:南瓜、梅花豬肉片、嫩薑絲、蔥花、水

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