[日式料理]牛肉丼飯


Gina 廚房
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一鍋到底的牛肉丼飯,作法簡單又快速

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
半顆
2顆
1支
調味
2大匙
1大匙
少許
20cc
1大匙
  • 1
    備菜 洋蔥-切絲 蛋-打散 青蔥-切蔥花
  • 2
    下1大匙橄欖油熱鍋,在放入洋蔥爆炒
  • 3
    洋蔥炒一點爛下牛肉爆炒
  • 4
    牛肉炒至八分熟加入醬汁米酒、醬油、味霖、水、糖拌炒
  • 5
    醬汁拌均勻後在放入蛋液蓋鍋蓋以中小火燜約1分鐘,即可完成✅
  • 6
    盛碗熱飯即可將牛肉倒入上面,加點青蔥即可完成✅
小撇步

1.牛肉不要燜太久以免過老
2.蛋液熟度看個人喜好

2020/07/11 發表 3,236 瀏覽
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Gina 廚房
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討論

共 2 則
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  • 劉秋涵
    劉秋涵

    謝謝

  • 劉秋涵
    劉秋涵

    看不出蛋什麼時候放 哭😭

    Gina 廚房
    作者Gina 廚房

    醬汁拌均勻後就可以放蛋液進去了

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