日式どんぶりもの牛肉丼飯

👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味醬汁
水波蛋
調味粉

步驟

  • 煮兩碗飯 (我就不說明了)

  • 少量的油,炒香洋蔥

    少量的油,炒香洋蔥

  • 再倒入高湯、日式醬油、味霖、米酒一起煮滾、洋蔥變半透明
再倒入薑泥拌勻

    再倒入高湯、日式醬油、味霖、米酒一起煮滾、洋蔥變半透明 再倒入泥拌勻

  • 再放入牛肉片續滾1-2分鐘,關火 (時間過長肉會老掉哦!)

  • 同時,來煮水波蛋
水滾,倒入1茶匙白醋,順時針轉拌,將蛋打入正中央
都不要移動,約4分鐘即可起鍋

    同時,來煮水波蛋 水滾,倒入1茶匙白醋,順時針轉拌,將蛋打入正中央 都不要移動,約4分鐘即可起鍋

  • 將牛肉片、醬汁鋪在飯上、中間放上水波蛋
最後灑上七味粉、味島香鬆,完成!

    將牛肉片、醬汁鋪在飯上、中間放上水波蛋 最後灑上七味粉、味島香鬆,完成!

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👩🏻‍🍳K's FOOD LAB 84 食譜 443 粉絲

Hola! Soy kristin 在西班牙留學的日子稍微緊繃乏味 只好藉由自己的平日飲食,花點時間下廚紓壓 沒有追求擺盤藝術也不是超級厲害的大菜 主要都是簡單好吃快速,然後隨手拍、隨手分享 希望我的食譜可以讓廚房小嫩嫩們獲得成就感!!!

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