寶寶吃「鮭魚蛋炒飯」
描述
不用加任何調味料就香噴噴的鮭魚蛋炒飯唷~~寶寶吃的開心
份量
1
人份
步驟
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因為是給寶寶吃，所以不加調味料 1、除了鮭魚、雞蛋和白飯，所有食材切小丁，蔥綠蔥白分開 2、雞蛋分成蛋黃和蛋白，將蛋黃與冷藏白飯攪在一起備用（均勻唷～）
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3、熱鍋擦一點油，下鮭魚，熟了以後起鍋備用（也可以完全不用油哦，鮭魚本身會出很多油） 4、使用鍋裡的油炒香蒜頭+洋蔥+蔥白 5、再依序加入紅蘿蔔、青江菜，加一點水讓它滾 6、水份收乾以後加剛剛的蛋黃拌飯
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7、蛋黃拌飯和配料全部攪拌在一起熟了以後，將全部材料撥成一邊，空位倒入蛋白，先不翻動 8、大約等到蛋白大部分都泛白以後，再將白飯全部拌在一起炒熟 9、倒入鮭魚炒碎，好了以後灑上蔥綠，再炒一下 10、完成！！！
小撇步
除了鮭魚、雞蛋和白飯以外，所有配料媽媽可以自己搭配哦，我就只是拿家中冰箱有的食材加入而已~
愛哭蕭的小廚房
廖家慧
Pei Ruan
蔡宜嘒
