寶寶吃「鮭魚蛋炒飯」


Yi-Shan &妍
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不用加任何調味料就香噴噴的鮭魚蛋炒飯唷~~寶寶吃的開心

份量
1 人份
食材
2-3塊生魚片大小
一顆
1/3瓣
適量
半根
  • 1
    因為是給寶寶吃,所以不加調味料 1、除了鮭魚、雞蛋和白飯,所有食材切小丁,蔥綠蔥白分開 2、雞蛋分成蛋黃和蛋白,將蛋黃與冷藏白飯攪在一起備用(均勻唷~)
  • 2
    3、熱鍋擦一點油,下鮭魚,熟了以後起鍋備用(也可以完全不用油哦,鮭魚本身會出很多油) 4、使用鍋裡的油炒香蒜頭+洋蔥+蔥白 5、再依序加入紅蘿蔔、青江菜,加一點水讓它滾 6、水份收乾以後加剛剛的蛋黃拌飯
  • 3
    7、蛋黃拌飯和配料全部攪拌在一起熟了以後,將全部材料撥成一邊,空位倒入蛋白,先不翻動 8、大約等到蛋白大部分都泛白以後,再將白飯全部拌在一起炒熟 9、倒入鮭魚炒碎,好了以後灑上蔥綠,再炒一下 10、完成!!!
小撇步

除了鮭魚、雞蛋和白飯以外,所有配料媽媽可以自己搭配哦,我就只是拿家中冰箱有的食材加入而已~

2020/07/03 發表 1,708 瀏覽
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