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👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
84 食譜 468 粉絲

零失敗香噴噴『鮭魚蛋炒飯』

零失敗香噴噴『鮭魚蛋炒飯』
189 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將鮭魚瀝乾水份(下鍋食材不會亂噴一通),
倒入一點點油,中大火熱鍋
香煎至兩面金黃,起鍋備用
(一面約3分鐘,翻面再2分鐘,確認熟透即可)

    將鮭魚瀝乾水份(下鍋食材不會亂噴一通), 倒入一點點油,中大火熱鍋 香煎至兩面金黃,起鍋備用 (一面約3分鐘,翻面再2分鐘,確認熟透即可)

  • 利用鮭魚剩下的油,轉中小火
倒入蛋液,炒至7分熟,起鍋備用

    利用鮭魚剩下的油,轉中小火 倒入蛋液,炒至7分熟,起鍋備用

  • 將鮭魚拌成碎粒狀,灑上適量白胡椒粉拌勻

    將鮭魚拌成碎粒狀,灑上適量白胡椒粉拌勻

  • 是鍋中剩油狀況,可倒入少許的油,轉中大火
先將蒜末炒香,再依序倒入洋蔥末、蔥白末
拌炒至熟軟

    是鍋中剩油狀況,可倒入少許的油,轉中大火 先將末炒香,再依序倒入洋蔥末、白末 拌炒至熟軟

  • 轉大火,放入白飯,拌炒均勻

    轉大火,放入白飯,拌炒均勻

  • 倒入鮭魚碎粒、蛋粒、辣椒末、綠蔥花
一個人喜好撒入調味料(白胡椒粉、鹽巴、醬油、辣椒末)
拌炒均勻

    倒入鮭魚碎粒、蛋粒、辣椒末、綠花 一個人喜好撒入調味料(白胡椒粉、鹽巴、醬油、辣椒末) 拌炒均勻

  • 完成!!!!!!!

    完成!!!!!!!

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👩🏻‍🍳K's FOOD LAB 84 食譜 468 粉絲

Hola! Soy kristin 在西班牙留學的日子微緊繃乏味🙃 只好藉由平日飲食胡搞瞎搞下廚來紓壓 曾經廚房與我無關,如今卻不小心開拓新領域 完全沒有追求擺盤藝術也不是厲害大菜 都是簡單好吃快速,然後隨手拍、隨手分享 希望我的食譜可以幫助廚房小嫩嫩們一起獲得成就感!!!🙌🏻🙌🏻🙌🏻

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