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零失敗香噴噴『鮭魚蛋炒飯』


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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1小塊
2顆
0.5-1碗
適量
適量
調味料
適量
適量
微量
  • 1
    將鮭魚瀝乾水份(下鍋食材不會亂噴一通), 倒入一點點油,中大火熱鍋 香煎至兩面金黃,起鍋備用 (一面約3分鐘,翻面再2分鐘,確認熟透即可)
  • 2
    利用鮭魚剩下的油,轉中小火 倒入蛋液,炒至7分熟,起鍋備用
  • 3
    將鮭魚拌成碎粒狀,灑上適量白胡椒粉拌勻
  • 4
    是鍋中剩油狀況,可倒入少許的油,轉中大火 先將蒜末炒香,再依序倒入洋蔥末、蔥白末 拌炒至熟軟
  • 5
    轉大火,放入白飯,拌炒均勻
  • 6
    倒入鮭魚碎粒、蛋粒、辣椒末、綠蔥花 一個人喜好撒入調味料(白胡椒粉、鹽巴、醬油、辣椒末) 拌炒均勻
  • 7
    完成!!!!!!!
2019/10/31 發表 995 瀏覽
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